Château Pechon - Sauternes 2018
Coup de Coeur
1jour1vin
Recommandé
Terre de Vins
Een toonbeeld van elegantie ( Terre de Vins - oktober 2021) "Paul en Émilie Mercadier geloven terecht in Sauternes. Deze Château Pechon is een kleurenpalet op zich: of het nu gaat om de neus met tonen van citroenverbena en citroensnoepjes, of de soepele, losse en verfijnde smaak met zijn scala aan citrusvruchten, zeer evenwichtig tussen zoetheid en frisheid. Een elegante wijn, een uitstekende koop. (Terre de Vins - november 2021) Deze Sauternes, met zijn verfijnde presentatie, perfecte balans en frisse afdronk, verrast ons met zijn complexiteit en delicate profiel. Een schat die u niet mag missen!
Koop je Vignobles Mercadier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Licht goudkleurig citroengeel
Neus
Citroenverbena, zure citroen
Smaak
Soepel en vloeiend, gedistingeerd, de zoetheid wordt in evenwicht gehouden door de frisheid en een mooie zuurgraad. Een mooie lengte, een wijn die zich uitstrekt tot een finale met een zuur citroenaccent. Een wijn vol consistentie en een toonbeeld van elegantie.
Serveren
AT 8-10°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2034
Bewaking
10-15 jaar
Wijn-spijscombinaties
Het hele jaar door te proeven, ongeacht de omstandigheden, met of zonder speciale reden, als aperitief op briochebroodjes met foie gras, Serranoham, als voorgerecht op een salade met warme geitenkaas of een carpaccio van Sint-Jakobsschelpen met fruitige en zoete tonen, als hoofdgerecht op konijn met Sauternes en honing, op blauwe kazen en bij desserts.
1jour1vin
Wijn met de beoordeling 'Coup de Coeur'
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Philippe Mercadier heeft vijfentwintig jaar lang zijn expertise opgedaan als directeur van Ch. Suduiraut. Een ervaring waar hij vandaag de dag profiteert van bij zijn drie Sauternes-wijnen, die hij met hulp van zijn twee zonen produceert: de châteaux Haut Coustet, Pechon en Tuyttens.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Terre de Vins
Genoteerde wijn (gids 2021) Recommandé
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Over de wijn:
Artikel Terre de Vins november 2021 Paul en Émilie Mercadier geloven terecht in Sauternes. Deze Château Pechon is een kleurenpalet op zich: of het nu gaat om de neus met tonen van citroenverbena en citroensnoepjes, of de soepele, losse en verfijnde smaak met een scala aan citrusvruchten, zeer evenwichtig tussen zoetheid en frisheid. Een elegante wijn, een uitstekende koop.
Uittreksel uit het artikel Terre de Vins web oktober 2021 Neus van citroenverbena, zure citroen. Soepele en vloeiende smaak, gedistingeerd: zoetheid ook hier in evenwicht door de frisheid en een mooie zuurgraad. Een mooie lengte, een wijn die uitmondt in een afdronk van zure citroen, die als rode draad door de wijn loopt. 80% sémillon, 10% sauvignon en 10% muscadelle, die bijdraagt aan de frisheid. Een wijn vol consistentie en een toonbeeld van elegantie. € 17.
Over het domein:
Uittreksel uit het artikel Terre de Vins november 2021: Vignobles Mercadier, een succesverhaal in Sauternes.Appellatie ondergaat momenteel een grote verandering om meer toegankelijke en licht verteerbare wijnen aan te bieden zonder dat deze iets van hun prachtige aromatische complexiteit verliezen. Een weg die veel wijnbouwers met succes zijn ingeslagen. Terwijl sommigen kiezen voor diversificatie om een assortiment te presenteren, zetten Paul en Émilie Mercadier, eigenaren van verschillende châteaux, uit overtuiging volledig in op Sauternes. Nu moesten ze nog overtuigen en verkopen: dat is wat het echtpaar heeft gedaan, en niet zonder succes. Wat is hun recept?
Lees het vervolg van het artikel hier: https://www.terredevins.com/actualites/vignobles-mercadier-un-exemple-de-reussite-en-sauternais
Klantbeoordeling
3.8/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN PAUL C. Gepubliceerd op 12/11/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MICHEL L. Gepubliceerd op 23/07/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN FRANCOIS P. Gepubliceerd op 27/01/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN-MARC S. Gepubliceerd op 27/08/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein