Château Haut Coustet - Sauternes 2020
92/100
RVF
Médaille d'Or - Coup de cœur
Terre de Vins
1*Étoile
Hachette
Médaille d'Argent
Vinalies Internationales - Paris
Médaille d'or
Concours de Bruxelles
"Een groot succes!"
«Deze fles onderscheidt zich door zijn zeer geslaagde likeur, met uitgesproken honingtonen, peer, gedroogde abrikoos en saffraan. Hij heeft body, is vol en romig; de likeur is warm met smaken van kweepeer en geroosterde ananas: een vleugje gember en witte peper geeft de verfrissende afdronk een verrassende draai. Geconcentreerd en soepel. Een geslaagde prestatie voor een 2020-jaar dat vakmanschap vereiste.” (Gouden Medaille & Favoriet Terre de Vins 2023) - Een Sauternes die zo geslaagd is voor deze prijs, dat is een ware prestatie!
Koop je Vignobles Mercadier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Klaar, met een oudgouden kleur
Neus
Uitdrukkingskrachtig met tonen van geroosterde smaken, gekonfijt fruit (voornamelijk abrikoos), kweeperenpasta en geroosterde ananas
Smaak
Vol, rijk, zeer evenwichtig en expressief met honingachtige tonen die altijd binnen het zoete spectrum blijven. Goede concentratie en een prachtige afdronk
Serveren
AT 8-10°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2024
Drinken vóór
2030+
Productie
24.000 flessen
Bewaking
10 à 15 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij een linzendahl, een haantje en kleine aardappeltjes...
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2024) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Sinaasappelmarmelade, saffraan, gekonfijte abrikoos: deze wijn met een zeer klassiek profiel is rijk aan nuances. In de mond ontdekken we een rijke, volle, krachtige en complexe wijn, die liefhebbers van traditionele Sauternes zeker zal aanspreken.
Over het domein:
Philippe Mercadier heeft gedurende vijfentwintig jaar zijn vakkennis opgebouwd als directeur van Château Suduiraut. Van deze ervaring profiteren nu zijn drie Sauternes-wijnen, die hij samen met zijn twee zonen beheert: de châteaux Haut Coustet, Pechon en Tuyttens.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Over de wijn:
De Château Haut-Coustet 2020 heeft een stevig en doordacht, maar toch delicaat karakter, met een aromatische verfijning die typisch is voor de Barsac-stijl.
Terre de Vins
Beoordeelde wijn (gids 2023) Gouden medaille - Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Over de wijn:
Deze fles onderscheidt zich door zijn zeer geslaagde likeur, met uitgesproken honingtonen, peer, gedroogde abrikoos en saffraan. Hij is vol en romig, de likeur is warm met smaken van kweepeer en geroosterde ananas: een vleugje gember en witte peper geven de verfrissende afdronk een verrassende draai. Geconcentreerd en soepel. Een geslaagde prestatie in een 2020 die vakmanschap vereiste.
Over het domein:
Fragment uit het artikel in Terre de Vins, november 2021: Vignobles Mercadier, een succesverhaal in de Sauternes.Appellatie ondergaat een ingrijpende verandering om toegankelijkere en lichter verteerbare wijnen aan te bieden, zonder dat deze iets van hun prachtige aromatische complexiteit verliezen. Een weg die talrijke wijnbouwers met succes zijn ingeslagen. Terwijl sommigen kiezen voor diversificatie om een breed assortiment aan te bieden, zetten Paul en Émilie Mercadier, eigenaren van verschillende châteaux, uit overtuiging volledig in op Sauternes. Het was nog een kwestie van overtuigen en verkopen: dat is wat het echtpaar heeft gedaan, en met succes. Wat is hun recept?
Lees hier het vervolg van het artikel: https://www.terredevins.com/actualites/vignobles-mercadier-un-exemple-de-reussite-en-sauternais
Concours de Bruxelles
Wijnbeoordeling (gids 2023) Gouden medaille
Vinalies Internationales - Paris
Wijnbeoordeling (gids 2023) Zilveren medaille