21645 klantbeoordelingen

Chanson Père et Fils - Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2017

Beaune 1er Cru|Rode wijn

5/5 (2 klanten)

18/20

Bettane & Desseauve

93/100

Decanter

93/100

James Suckling

92/100

Wine Spectator

harmonisch

elegant

bœuf bourguignon

1er cru

„Een opmerkelijke Beaune 1er cru, vol harmonie, elegantie en rijkdom; een Grand Cru waardig!”

„Op grand cru-niveau: perfecte harmonie en frisheid in de neus, met de magie van hele druiven, fluweelzacht vruchtvlees, een frisse mentholachtige afdronk van grote noblesse; een harmonieus, compleet geheel, werkelijk opmerkelijk.” (Le Guide Bettane + Desseauve)

Koop je Chanson Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Chanson Père et Fils

Cuvée

1er Cru Clos des Mouches

Jaartal

2017

Benaming

Beaune 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio’s

Klei-leemgrond, kalkrijke ondergrond: perceel van 4,3 ha op de zuidoostelijk gelegen hellingen van de Mont Saint-Désiré, grenzend aan de Premiers Crus van Pommard

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Gisting van hele trossen gedurende 2 weken

Alcoholpercentage

13.5%

Oog

Donkerrode jurk

Neus

Complex, met bloemige (sering), rode vruchten en kruidige tonen

Smaak

Zeer compact, vol energie, een verfijnde structuur, zijdezachte tannines, een prachtige afdronk

Serveren

Decanteren bij 16-18°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2036

Productie

14-18 maanden in eikenhouten vaten (een matig aandeel nieuwe vaten)

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij rood vlees, gegrild of in een saus (bœuf bourguignon), regionale kazen...

Meer informatie op Chanson Père et Fils

Meer informatie op Beaune

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 18/20 (Referentiewijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over de wijn:

Een grand cru van topklasse, met een perfecte harmonie en frisheid in de neus, dankzij de magie van de hele druiven, een fluweelzacht vruchtvlees en een frisse, mentholachtige afdronk van grote noblesse; een harmonieus, compleet geheel, werkelijk opmerkelijk.

Over het domein:

Het oudste huis uit Beaune, opgericht in 1750 door Simon Verry en eind jaren negentig overgenomen door de Bollinger-groep, bezit 45 hectare wijngaarden in de toonaangevende cru’s van beide hellingen. De rode wijnen voor de handel zijn voornamelijk afkomstig van aangekochte druiven, die door het huis worden gevinifieerd om de stijl in lijn te houden met die van het domein. Onder de briljante technische leiding van Jean-Pierre Confuron (sinds 2001) is dit domein uitgegroeid tot een toonbeeld van wijnbouw, met de invoering van ploegen, het afzien van bodemverbeteraars en de overstap naar biologische wijnbouw. De wijnen van Chanson behouden zowel bij de witte als bij de rode wijnbereiding een zeer groot aandeel aan steeltjes. Het motto is evenwicht in de spanning. De witte wijnen worden met een maximum aan droesem op vat gebracht om een reductief karakter te garanderen gedurende een rijping van 14 tot 20 maanden in vaten (20 % nieuw hout). De rode wijnen, waarvan de rijping van de pinot tot het optimum is doorgevoerd, behouden een levendige structuur van tannines en zuur en worden gekenmerkt door een vlezig fruit met onderliggende tonen van zoete kruiden en zoethout. Wijnen die in beide kleuren enkele jaren geduld verdienen.

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100

Over de wijn:

Weer een uitstekende Clos des Mouches, waarvan de kleur minder levendig is dan die van de 2019, maar waarvan de ontwikkeling in het glas duidelijker zichtbaar is. De neus is donker, bladachtig en bloemig, en de smaak is fris, ingetogen en herfstachtig. De zuurgraad is duidelijker aanwezig dan in de 2019, maar het fruit is zacht en alle componenten vormen samen een verfijnde en evenwichtige Pinot Noir met een groot rijpingspotentieel.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

Dit klassieke huis uit Beaune, opgericht in 1750 en sinds 1999 in handen van Bollinger, heeft inmiddels zijn draai en eigen stijl volledig gevonden. Het kan zich meten met de allerbesten dankzij precieze en zuivere wijnen, zowel wit als rood. Vincent Avenel heeft de leiding van het huis overgenomen van Gilles de Courcel, aan wie de heropleving van het huis te danken is. Een ultramoderne wijnkelder en het deskundige advies dat Jean-Pierre Confuron tot juni 2020 heeft gegeven, zowel op het gebied van de wijnbouw als de wijnbereiding, verklaren de heldere expressie van het brede assortiment van het domein, tot en met de 2019- Jaargang , Jaargang , waarin we bij bepaalde cuvées een verfijnde rijping waarnemen, iets minder uitgesproken dan bij eerdere jaargangen. We wachten af tot we de 2020-wijnen op fles kunnen proeven om te beoordelen of dit grote huis zich met zijn nieuwe team in de goede richting ontwikkelt.

Wine Spectator

Wijn gewaardeerd (2021 gids) 92/100 (Uitzonderlijke wijn)

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

James Suckling

Wijn met een score van 93/100

Over de wijn:

Als u nog nooit een goede rode Beaune hebt geproefd, is deze een goed begin, dankzij zijn geurige neus van rode vruchten en bloemen, gevolgd door een rijpe en zachte smaak, waarbij de tannines al zo goed zijn geïntegreerd dat u bijna alleen het fruitige karakter proeft dat er bovenuit springt. Lange en delicate afdronk. Om nu te drinken of om te bewaren.

Beoordeling door klanten

5/5

op basis van 2 beoordelingen

Notitie en advies van M. GUY B. Gepubliceerd op 11/09/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Notitie en advies van M. THIERRY B. Gepubliceerd op 17/11/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Chanson Père et Fils - Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2017

Beaune 1er Cru | Rode wijn

Bekijken

Chanson Père et Fils - Beaune 1er cru Bressandes 2021

Beaune 1er cru | Rode wijn

Bekijken

Chanson Père et Fils - Beaune 1er Cru Grèves 2021

Beaune 1er Cru | Rode wijn

Bekijken

Chanson Père & Fils - Beaune 1er Cru Clos des Marconnets 2017

Beaune 1er Cru | Rode wijn

Bekijken

Chanson Père & Fils - Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2018

Pernand-Vergelesses 1er cru | Rode wijn

Bekijken

Chanson Père & Fils - Nuits Saint-Georges 2017

Nuits-Saint-Georges | Rode wijn

Bekijken

Chanson Père & Fils - Gevrey Chambertin 2019

Gevrey-Chambertin | Rode wijn

Bekijken

Chanson Père et Fils - Charmes-Chambertin Grand Cru 2016

Charmes-Chambertin Grand Cru | Rode wijn

Bekijken

Chanson Père et Fils - Corton Vergennes Grand Cru 2016

Corton Vergennes Grand Cru | Witte wijn

Bekijken

Chanson Père et Fils - Mâcon La Roche Vineuse 2016

Mâcon La Roche Vineuse | Witte wijn

Bekijken

Chanson Père et Fils - Santenay Beauregard 1er Cru 2016

Santenay Beauregard 1er Cru | Rode wijn

Bekijken

Chanson Père et Fils - Saint-Véran 2016

Saint-Véran | Witte wijn

Bekijken

Chanson Père et Fils - Rully 2012

Rully | Witte wijn

Bekijken

Chanson Père et Fils - Mercurey 2012

Mercurey | Rode wijn

Bekijken

Chanson Père et Fils - Volnay 2011

Volnay | Rode wijn

Bekijken

Bezig met laden...

Wijngids

Bourgondische wijnen

Beaune

Chanson Père et Fils

Chanson Père et Fils - Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2017

Chanson Père et Fils - Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2017

Koop je Chanson Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Kenmerken

Degustatie & combinaties

Lied ‘Vader en zoon’

Beaune

Advies van deskundigen

Klantbeoordeling