Château de Meursault - Beaune 1er Cru Grèves Les Trois Journaux 2019
92/100
Decanter
"Geconcentreerd en zijdezacht"
"Aroma's van wilde bessen en kreupelhout. De smaak is zacht en romig, met elegante, stevige tannines en een fluweelzachte toets. " (Decanter). Deze terroir ontleent zijn naam aan de bodem, die bestaat uit kleine kalksteenbrokken en zandgrond. Een journal (0,33 hectare) is de oppervlakte die een paard in één dag kan bewerken. Deze elegante wijn is een perfecte uitdrukking van de Beaune Premier Cru Grèves Les Trois Journaux. Hij is zacht en lang in de mond en goed in balans.
Koop je Meursault wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Intens en verfijnd, met rijpe aroma's van bloemen en rode vruchten
Smaak
Deze genereuze Premier Cru komt in de mond tot uiting door een mooie lengte die de elegantie en complexiteit van het terroir combineert.
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2035
Bewaking
Jusqu'à 15 jaar
Wijn-spijscombinaties
Te proeven met Normandische patrijs, met kalfsvlees gevulde uien, gekonfijte eend, lamsvleesterrine
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Onder leiding van Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet en keldermeester Emmanuel Escutenaire heeft dit domein, dat in 2018 is uitgebreid tot 65 hectare, de afgelopen jaren een revolutie doorgevoerd in zijn werkmethoden en in de interpretatie van de aard van zijn terroirs. 30 hectare wordt biologisch bewerkt, met als doel om binnen drie jaar volledig omgeschakeld te zijn. Dankzij enorme investeringen in drie jaar tijd in hoogwaardige wijnbouwapparatuur is er vooruitgang geboekt. De witte wijnen hebben zowel een dynamische spanning als een genereuze smaak, ook al is 2018 niet het beste Jaargang hen. De rode wijnen, waarvan de druiven worden ontsteeld en optisch gesorteerd voordat ze op lage temperatuur worden gefermenteerd en vervolgens 12 tot 15 maanden in vaten (25 tot 40% nieuw) worden gerijpt, zijn sappig, vlezig en diep, met rasvolle 2018-wijnen. Een absoluut indrukwekkende vooruitgang in een mum van tijd voor een domein van deze omvang.
Decanter
Wijn beoordeeld met 92/100
Over de wijn:
Aroma's van wilde bessen en kreupelhout. De smaak is zacht en romig, met elegante, stevige tannines en een fluweelzachte toets.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Het emblematische Ch. de Meursault, een belangrijke toeristische trekpleister in de Bourgogne en een centrum van wijnfolklore – hier wordt de beroemde Paulée gevierd op de dag na de veiling van de Hospices de Beaune – is vaak van eigenaar veranderd: de familie van Pierre de Blancheton tot aan de Revolutie; de familie Serre in de 19e eeuw ; de familie van de graaf van Moucheron; de familie Boisseaux (huis Patriarche) vanaf 1973. In december 2012 vond er opnieuw een verandering plaats: de familie Halley kocht het domein. Vandaag de dag bestaat het uit 65 ha wijngaarden die worden omgeschakeld naar biologische teelt. Aan het hoofd van de wijnkelder staat Emmanuel Escutenaire.
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen