1jour1vin
21368 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Beaune
Montchovet
Didier Montchovet - Beaune 1er Cru Aux Coucherias 2017
Didier Montchovet - Beaune 1er Cru Aux Coucherias 2017

Didier Montchovet - Beaune 1er Cru Aux Coucherias 2017

Beaune 1er Cru|Rode wijn|Biologisch

Deze 1er Cru Aux Coucherias is afkomstig van een klei-kalkbodem en ontwikkelt in de neus een bouquet met tonen van zwart fruit (zwarte bessen, bramen) en rood fruit (kersen, rode bessen). Een bewaarwijn die in eikenhouten vaten is gerijpt en finesse combineert met een krachtige structuur, zeer trouw aanAppellatieUitermate geschikt om te bewaren. Een Jaargang geslaagde Jaargang !

Koop je Montchovet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21368 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Didier Montchovet

Cuvée

1er Cru Aux Coucherias

Jaartal

2017

Benaming

Beaune 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio's

Kalkhoudende kleigronden op een vrijwel scheurloze kalksteenplaat, perceel van 35 are aan de weg naar Bouze-les-Beaune, volledig op het westen gelegen, met uitzicht op de „zonsondergang“; in 2015 is het aangrenzende perceel overgenomen, wat neerkomt op 60 are extra; de wijnstokken zijn aangeplant in 1961

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Vrij lang, met onderdompelen, geen overpompen voor het bottelen

Rijping

10 tot 20 maanden in eikenhouten vaten

Biologisch

Ja

Oog

Mooie, glanzende paarse kleur

Neus

Met accenten van zwarte en rode vruchten

Smaak

Fijnheid en een mooie structuur

Serveren

AT 14-16°C

Openen

1 uur van tevoren

Hoogtepunt

Entre 4 et 12 jaar

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij verfijnde gerechten, zoals vlees in saus of kaas...

Meer informatie op Didier Montchovet

Meer informatie op Beaune

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...