Nicolas Fèvre - Bourgogne Aligoté blanc 2023
"Een volle, smaakvolle 100% Aligoté om van te genieten bij elke gelegenheid!
Deze Bourgogne Aligoté is verleidelijk en expressief vanaf de neus, met geuren van abrikoos en kamperfoelie waaraan aroma's van verse hazelnoot en vanille worden toegevoegd. De aanzet is vol en fluweelzacht, wat perfect de levendige zuren compenseert die gepaard gaan met de smaken van pompelmoes, witte bloemen en zoete specerijen, die blijven hangen tot een heerlijk zoete, brioche afdronk. Een perfecte match voor je visplancha of zeevruchtenparillade deze zomer!
Koop je Nicolas Fèvre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Strogele kleur met heldere gouden accenten
Neus
Verleidelijk en expressief, met geuren van abrikoos, witte bloemen en vooral kamperfoelie, waaraan aroma's van verse hazelnoot en vanille worden toegevoegd.
Smaak
De fluweelzachte textuur is rond en weelderig en biedt een goed tegenwicht voor de levendigheid, met smaken van grapefruitzeste, witte bloemen en een paar pittigere tonen, een lange en gulzige afdronk met enigszins brioche-achtige aroma's.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2025
Drinken vóór
2028
Productie
2 000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Probeer het eens met snoekbaarsfilet en botersaus, garnalen a la plancha, tonijntartaar met dragon...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Hoewel Nicolas Fèvre zich voornamelijk bezighoudt met wijnadvies, richtte hij in 2014 zijn eigen kleine domein op door een deel van de wijngaarden van de familie over te nemen, die eerder waren geëxploiteerd en Saint-Romain, Auxey-Duresses en Bourgogne-Aligoté produceerden.
Ontdek andere wijnen van het landgoed