1jour1vin
21361 klantbeoordelingen
Joseph Drouhin - Laforêt Bourgogne Pinot Noir 2009

Joseph Drouhin - Laforêt Bourgogne Pinot Noir 2009

Wijn gewaardeerd 2.8/5Wijn gewaardeerd 2.8/5Wijn gewaardeerd 2.8/5Wijn gewaardeerd 2.8/5Wijn gewaardeerd 2.8/5
2.8/5 (4 klanten)

Deze Pinot Noir uit 2009 zet de toon voor de rijkdom van dit uitzonderlijke Jaargang. Het fruit, de frisheid en de elegante tannines maken van deze Bourgogne een charmante wijn die maar één doel heeft: direct genot bieden!

Koop je Joseph Drouhin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21361 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Joseph Drouhin

Cuvée

Laforêt Pinot Noir

Jaartal

2009

Benaming

Bourgogne

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio's

klei-kalkbodem, een samenstelling van een tiental wijngaardpercelen

Wijnbouw

Wijnbouw volgens natuurlijke methoden: ploegen met paarden, begroeiing, behandelingen op basis van kruidenextracten en natuurlijke vijanden in plaats van synthetische middelen

Wijnoogst

handmatig in kleine kratten

Wijnbereiding

In totaal 2 tot 3 weken maceratie en vinificatie, gebruik van inheemse gisten, gecontroleerde maceratie- en gistingstemperatuur

Rijping

7 tot 8 maanden op vat gerijpt, en een deel afkomstig van de beste wijngaarden, gerijpt in vaten van 1 tot 2 jaar oud

Alcoholpercentage

12,5%

Oog

kleur: schitterend robijnrood

Neus

rijk aan aroma's van rood fruit: frambozen, rode bessen, zwarte bessen

Smaak

de wijn is erg aangenaam, fris en fruitig, met lichte tannines en een grote elegantie

Serveren

bij 12-13°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2011

Drinken vóór

2014

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster sur une c&ocirc;te de veau &agrave; la cr&egrave;me et morilles, de la charcuterie, une c&ocirc;te de boeuf grill&eacute;e...<br/>

Meer informatie op Joseph Drouhin

Meer informatie op Bourgogne

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)

Over het domein:

Dit huis wordt nu geleid door Frédéric Drouhin, bijgestaan door zijn zus Véronique voor de wijnen en door zijn broer Philippe in de wijngaarden. Sinds juli 2013 heeft het een wijnbar geopend in het hart van Beaune. Het bedrijf draait nu op volle toeren en profileert zich als een vaste waarde. Het huis steunt op een biodynamische wijngaard die bijzonder rijk is aan grote witte wijnen, zowel in de Côte-de-Beaune als in Chablis (wijnen verkocht onder het merk Drouhin-Vaudon), waaronder de beroemde Clos des Mouches.

Bezig met laden...