Nieuwe Jaargang, 2010 kreeg de volgende beoordeling: Robert Parker 90/100
De Bourgogne Les Châtaigniers heeft een mooie lichtgele kleur met groene schitteringen. De neus is expressief, open en subtiel, met mooie aroma’s van vers fruit en citrusvruchten; een zachte en frisse wijn in de mond, met een opmerkelijke balans en een heerlijk minerale afdronk. Een Bourgogne zoals we die graag zien!
Koop je Lamy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met groene glans
Neus
expressief, open en subtiel, met aroma’s van vers fruit en citrusvruchten
Smaak
van grote klasse, met een zachte en frisse textuur. Opmerkelijke balans. Een afdronk van mooie, minerale lengte en uiterste finesse
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2017
Productie
9600 flessen
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des poissons fins, des crustacés, des volailles crémées...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2013) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
„Olivier Lamy beheerst zijn vak al enkele jaren volledig en maakt wijnen van voorbeeldige integriteit. Als ambassadeur van de wijnen uit Saint-Aubin heeft hij bijgedragen aan de reputatie van deze Appellatie te weinig bekende Appellatie . Zijn scala aan terroirs en zijn talent om alle nuances daarvan tot uitdrukking te brengen, maken duidelijk hoezeer elke wijnliefhebber in dit dorp prachtige wijnen kan vinden tegen zeer redelijke prijzen. Helaas zijn de beschikbare hoeveelheden op het domein zeer beperkt.”