Billaud-Simon - Chablis 2019
91/100
RVF
92/100
Decanter
89/100
Burghound
„Deze eenvoudige chablis valt op door zijn volle textuur en zijn treffende karakter.” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Geniet ervan bij een schaal oesters of gerijpte geitenkaas: hij zal uw smaakpapillen prikkelen!
Koop je Billaud-Simon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Mooie witgouden kleur met lichte lichtgroene glans
Neus
Betoverende geuren van wijngaardperzik, banaan, citrusvruchten en brioche
Smaak
Volledig, fris en elegant, met een ronde en soepele afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een tartaar van rode tonijn, zalm in papillote, een krab...
Decanter
Wijn met een score van 92/100
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte kenners)
Over de wijn:
Deze eenvoudige chablis valt op door zijn volle textuur en zijn treffende karakter.
Over het domein:
Dit familiebedrijf, dat sinds 1815 in Chablis gevestigd is, is in 2014 van eigenaar veranderd en kwam in handen van het huis Faiveley, dat daarmee zijn bezit – dat al 20 hectare van de mooiste terroirs van Chablis omvatte – uitbreidde met vier grands crus: Les Clos, Les Preuses, Vaudésir en Les Blanchots; vier premiers crus: Montée de Tonnerre, Mont-de-Milieu, Fourchaume en Vaillons, evenals chablis en petits chablis. Olivier Bailly werd in 2014 benoemd tot bedrijfsleider en heeft het beheer van de rijping snel verfijnd. Vanaf 2016 is de terugkeer naar topkwaliteit duidelijk merkbaar, en dit domein is vandaag de dag een van de meest betrouwbare in Chablis.
Burghound
Wijn met een score van 89/100
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen