Jean-Marc Brocard - Chablis Sainte Claire 2022
92/100
Decanter
90/100
Vinous
90/100
RVF
90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
"Deze cuvée laat de hele eigenheid van het domein zien: kracht, precisie en frisheid."
"De Chablis Sainte Claire 2022 [...] is een van de verborgen pareltjes van Brocard. De verleidelijke neus biedt geuren van mirabellen, natte steen en genuanceerd gebak, met een vleugje witte asperges op de achtergrond. De smaak is goed in balans, met een levendige zuurgraad en een prijzenswaardige diepte. Dit is een solide opvolger van de indrukwekkende 2021; wie weet overtreft hij die zelfs." (Vinous 2023)
Koop je Jean-Marc Brocard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Citroenachtige tonen en tonen van geel fruit
Smaak
Omhullend, evenwichtig, zuur en smakelijk, een precieze wijn vol smaak
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij schaaldieren, zalm, tonijn, tongfilet, perentaart, vanillecrème...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Over de wijn:
De dichtheid en concentratie in de mond worden ondersteund door een zeer precieze zuurgraad. Hier proef je de reductieve stijl van de wijnbereiding, maar deze is evenwichtig en belooft een mooie toekomst. De smaak is lang en puur. Een zeer interessante Chablis.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2024) Selectie Alexis Goujard
Over de wijn:
Achter een subtiele reductie toont Sainte-Claire 2022 zich kristalhelder maar compact en lang in de mond, met een eerlijke energie en fijne bitterheid.
Over het domein:
Door hun doorzettingsvermogen en harde werk bewijzen Jean-Marc Brocard en zijn teams aan de twijfelaars dat kwantiteit en kwaliteit perfect samengaan, op voorwaarde dat je er de middelen voor inzet. Op een uitgestrekt wijngoed slaagt het team erin om regelmatig een breed assortiment witte wijnen uit de Yonne te produceren. De generieke wijnen zijn altijd puur en de climats, in een meer diepgaande stijl, behouden een uitgesproken identiteit, zonder de invloed van hout. De etiketten met een kleine lieveheersbeestje geven de biologisch geteelde wijnen aan.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 90+/100
Over de wijn:
De Chablis Sainte Claire 2022, gemaakt van biologisch geteelde druiven uit verschillende grote percelen, is een van de verborgen pareltjes van Brocard. De verleidelijke neus biedt aroma's van mirabellen, natte steen en genuanceerd gebak, met een vleugje witte asperges op de achtergrond. De smaak is goed in balans, met een levendige zuurgraad en een prijzenswaardige diepte. Dit is een solide opvolger van de indrukwekkende 2021; wie weet overtreft hij die zelfs.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Ontdek andere wijnen van het domein
