La Chablisienne - Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2014
16/20
Bettane & Desseauve
15,5/20
RVF
91/100
Decanter
„Mont de Milieu is opnieuw onze favoriete cuvée uit het assortiment premiers crus van het domein: deze ziltige, rijpe en volle wijn is levendig, evenwichtig en compact.” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 – RVF)
Koop je La Chablisienne wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgele, heldere en glanzende kleur
Neus
aroma's van rijp fruit, vanilleachtige houttonen en een subtiele minerale toets. Na wat luchttoevoer komt de intensiteit van de mineraliteit naar voren
Smaak
mooie rijpheid, ondersteund door een krachtige structuur
Serveren
bij 12-13°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij een tarbot met mousselinesaus, slakken, gegrilde zalm, gemarineerde rauwe vis...
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 16/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De belangrijkste producent van Chablis weetAppellatie altijd getrouw tot uitdrukking te brengen, dankzij het nauwkeurige en zorgvuldige werk van oenoloog Vincent Bartement. Zoals altijd worden de wijnen een Jaargang op de markt gebracht; dit jaar is dat 2016, een Jaargang waarin de wijnen van de Mont-de-Milieu zich echter uitstekend hebben gehouden. Andere terroirs die de wijnmakerij gewoonlijk goed tot hun recht laat komen, smaken iets minder goed; laten we uitkijken naar de 2017!
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2017) 91/100
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
La Chablisienne, een in 1923 opgerichte wijncoöperatie die bijna 300 wijnbouwers verenigt en een kwart van de wijngaarden van Chablis vertegenwoordigt, vierde in 2013 haar negentigjarig bestaan. Het is een moderne en efficiënte organisatie die in belangrijke mate bijdraagt aan de bekendheid vanAppellatie. De grand cru Grenouilles is een van haar paradepaardjes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2018 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Opnieuw is Mont de Milieu onze favoriete cuvée uit het assortiment premiers crus van het domein: deze ziltige, rijpe en volle wijn is levendig, evenwichtig en compact.
Over het domein:
De grootste producent van Chablis behoort tot de beste coöperaties van Frankrijk en blinkt zowel op commercieel als op oenologisch vlak uit. Uit de vele geproduceerde cuvées moet men een selectie maken, maar alle wijnen profiteren tegenwoordig van een perfecte technische beheersing van het persen en de rijping op de droesem. De grote specialiteiten zijn de Chablis Vieilles Vignes, die zeer consistent is, en de premiers crus in zware flessen, die concurreren met de beste producties van particuliere wijnhuizen, en niet te vergeten de beroemde grand cru Château Grenouilles, die je niet te jong moet drinken! De instapwijnen zijn sterk verbeterd en hebben de reductieve tonen verloren die ze vroeger kenmerkten. La Chablisienne is in uitstekende vorm!