La Chablisienne - Chablis Les Vénérables 2017
90/100
Robert Parker
93/100
Decanter
89-91/100
Burghound
91/100
RVF
"Concentratie en spanning
"Hij is terughoudender [dan de 2015], ontspannen in het glas met aroma's van citrusolie en natte stenen. In de mond is de wijn medium-bodied, gestructureerd en gelaagd, met uitstekende concentratie en spanning, eindigend met precisie en persistentie." (Wine Advocate 2019 - William Kelley)
Koop je La Chablisienne wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Lichtgouden kleur met zilveren accenten
Neus
Wit fruit, fijn gekruid
Smaak
Volumineus, fris en zuiver, lange afdronk
Serveren
Bij 10 tot 11°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker met bourgondische peterselieham, geroosterde zeeduivel, bladerdeeg van rivierkreeftjes of kaas: Beaufort, Comté, geitenkaasjes, enz.
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De toonaangevende producent van Chablis levert altijd een getrouwe interpretatie vanAppellatie, dankzij het nauwkeurige en nauwgezette werk van oenoloog Vincent Bartement. Zoals altijd worden de wijnen gepresenteerd met een Jaargang gap, dit jaar 2016, een gecompliceerde Jaargang maar wel een waarin de Mont-de-Milieu het erg goed doet. Andere terroirs die meestal succesvol zijn bij het wijnhuis proeven iets minder goed, dus laten we wachten op de 2017's!
Decanter
Beoordeeld op 93/100
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
La Chablisienne is een coöperatief wijnhuis dat in 1923 werd opgericht, bijna 300 wijnboeren verenigt en een kwart van de wijngaarden van Chablis vertegenwoordigt. In 2013 vierde het zijn negentigste verjaardag.Appellatie Een moderne, performante structuur die een belangrijke bijdrage levert aan de reputatie van . De Grenouilles Grand Cru is een van zijn sterwijnen.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2019 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
Het meest serieuze Chablis-dorp van La Chablisienne is Chablis Les Vénérables Vieilles Vignes 2017, een cuvée gemaakt van wijnstokken die gemiddeld 50 jaar oud zijn. Hij wordt pas verkocht als hij een beetje gerijpt is: de 2015 wordt momenteel op de markt gebracht. Hij is terughoudender, ontspannend in het glas met aroma's van citrusolie en natte stenen. In de mond is de wijn medium-bodied, gestructureerd en gelaagd, met een uitstekende concentratie en spanning, eindigend met precisie en persistentie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 91/100
Domaine noté (gids 2020) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen).
Over het domein:
De grootste producent van Chablis is een van de beste coöperaties van Frankrijk, even bedreven in de verkoop als in het maken van wijn. Onder de vele jaargangen die worden geproduceerd, is het noodzakelijk om te weten hoe je moet sorteren, maar vandaag de dag profiteren alle wijnen van een perfecte technische beheersing in het persen en rijpen op droesem. De grote specialiteiten zijn de Chablis Vieilles Vignes, die zeer consistent is, en de Premier Crus in zware flessen, die kunnen wedijveren met de beste wijnen van privékelders, en niet te vergeten de beroemde Grand Cru Château Grenouilles, die niet te jong gedronken moet worden! De instapwijnen hebben goede vooruitgang geboekt en hebben hun karakteristieke tonen van reductie verloren. De Chablisienne is in topvorm!
Burghound
Gewaardeerd 89-91/100
Klantbeoordeling
3.6/5
op 31 avis
Notitie en advies van M. JACQUES R. Gepubliceerd op 11/01/2021
De kwaliteit van deze cuvée is zeer consistent en een plezier om te drinken. De volle smaak combineert het fruit goed met een fijne mineraliteit.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. REMY P. Gepubliceerd op 26/12/2020
Appellatievrij onopvallend voor een chablis. ik zal hem niet opnieuw kopen. het bouquet is een beetje onaangenaam en erg "groen", maar het gehemelte is OK voor een chablis, maar de kwaliteit binnenin blijft over het algemeen vrij gemiddeld. geen interessant cadeau gezien de prijs.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. YVES G. Gepubliceerd op 05/10/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme ANNE D. Gepubliceerd op 08/03/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN MARC B. Gepubliceerd op 29/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE R. Gepubliceerd op 25/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. VINCENT R. Gepubliceerd op 28/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme MICHELLE L. Gepubliceerd op 22/06/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCOIS S. Gepubliceerd op 07/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCOISE L. Gepubliceerd op 04/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed