La Manufacture

Nauwkeurigheid en precisie typeren het vakmanschap van de wijnbouwers van La Manufacture, een samenwerkingsverband van liefhebbers van de Chablis-streek. Benjamin Laroche zoekt bij deze wijnbouwers naar Pareltjes vervolgens onder het merk La Manufacture op de markt brengt, een synoniem voor uitmuntendheid.

La Manufacture is onderverdeeld in 3 verschillende niveaus die de terroirs vanAppellatie vertegenwoordigenAppellatie Dentelle (voor de Bourgogne en Petit Chablis), Cousu Main (waaronder de hier gepresenteerde biologische Chablis en de 1er Cru, evenals andere 1ers Crus) en Haute Couture (voor de Grands Crus).