Een Chablis van topklasse!
Bettane & Desseauve 16/20, Hachette-gids 2008 1* Ster, Vinalies Prijs voor uitmuntendheidDit Chablis "Saint-Martin", het resultaat van de prachtige Jaargang 2005, is opmerkelijk, van de kleur van de wijn tot de afdronk. De neus is explosief dankzij de aroma’s, het resultaat van de perfecte rijpheid van de druiven, en onthult geuren van wit, geel en exotisch fruit op bloemige tonen. In de mond vinden we dezelfde prachtige complexiteit van aroma’s terug die we in de neus waarnemen, met fruit en citrusvruchten in de afdronk, versterkt door de klassieke minerale tonen van Chablis. Finesse en kracht gaan hand in hand in deze volle, opmerkelijk geurige cuvée. Een gegarandeerde aanrader!
Koop je Laroche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
heldere, goudkleurige wijn met groene glans
Neus
subtiel, met citroen en aroma’s van het bos
Smaak
aromatisch, rijk en evenwichtig dankzij zijn elegante minerale structuur. Lange en harmonieuze afdronk
Serveren
in een karaf bij 11°
Openen
een half uur eerder
Drinken vanaf
2007
Hoogtepunt
2009
Drinken vóór
2015
Bewaking
<br/>
Wijn-spijscombinaties
Als aperitief, bij oesters en schelpdieren, een salade van sint-jakobsschelpen, een tartaar van tonijn, een stuk gegrilde zalm of zalm met zuring, accras van kabeljauw, brandade van kabeljauw, een krabssalade, een gegrilde zeebaars, een blanquette van kalfsvlees of geitenkaas.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Beoordeling door klanten
3/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. SERGE C. Gepubliceerd op 03/04/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
