De koning van de grands crus!
Gault Millau: 93 punten (uitzonderlijke wijn), RVF 17,5/20Als Chablis wordt vaak in verband gebracht met de naam Laroche, is ongetwijfeld te danken aan de constante kwaliteit van de wijnen en de enorme kwaliteitsverbetering van het domein. Daarvan getuigt deze Grand Cru, die op ideale wijze alles tot uitdrukking brengt wat het terroir haar te bieden heeft: finesse, elegantie, structuur en mineraliteit. Een weelderige wijn, Een karaktervolle, zeer elegante wijn, met een delicate en subtiel geurige neus, een intense en krachtige smaak en prachtig geïntegreerde houttonen. Harmonisch en met een lange afdronk: een ware traktatie bij tarbot, kreeft of gevogelte in roomsaus...
Koop je Laroche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Stralend en glanzend.
Neus
Fijn en elegant, met een vleugje vanille.
Smaak
Krachtig en evenwichtig dankzij de typische mineraliteit van de Chablis. De afdronk is van een grote elegantie.
Serveren
in een karaf bij 13°
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2007
Hoogtepunt
2010
Drinken vóór
2017
Bewaking
Een intense, krachtige, frisse en heerlijk smaakvolle wijn, met een bijzonder uitgesproken minerale toets in een harmonieus geheel waarin alle componenten opmerkelijk goed in elkaar zijn verweven.
Wijn-spijscombinaties
Servir à 13°C, préalablement carafé avec un filet de turbot, un homard, un poulet ou un veau fermier, des ris de veau...<br/>
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Als wijnhandelaar en producent is Michel Laroche een van de boegbeelden van de Chablis-streek. Met een wijngaard die is gegroeid van 6 ha aan het eind van de jaren zestig tot 100 ha vandaag de dag, heeft het domein – opgericht in 1850 – zijn hoofdkantoor in de Obédiencerie, een voormalig klooster gebouwd boven een 9e-eeuwse grafkelder waar de relikwieën van Sint-Maarten werden bewaard. Een onmisbare naam in de Chablis-wijnen, die in 2009 deel ging uitmaken van de Advini-groep. Michel Laroche wijdt zich nu aan zijn nieuwe domein, opgericht op basis van familiewijngaarden, het Dom. d'Henri.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak gelegen op fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Zowel de wijnhandelaar als het domein Laroche met zijn uitzonderlijke wijngaarden behoren sinds 2009 tot de Advini-groep. Dankzij een bekwaam technisch team onder leiding van oenoloog Grégory Viennois is de stijl verfijnder geworden, met subtielere rijpingsprocessen die wijnen opleveren die steeds zuiverder van karakter zijn, en minder zwaar en weelderig dan vroeger. De precies rijpe druiven worden hier in vaten gevinifieerd, zonder de wijnen ooit te forceren of te verfraaien. De terroiruitdrukking is heel duidelijk, maar de stijl is daarom niet vroegrijp.