1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Domaine Laroche - Grand Cru Les Blanchots 2018

Domaine Laroche - Grand Cru Les Blanchots 2018

96/100

RVF

90-92/100

Robert Parker

chardonnay
naar kelder
delicaat
grote cru

Deze Grand Cru is fruitig, delicaat en zijdezacht, met een houtrijping die rijkdom en volheid toevoegt. Aroma's van witte bloemen en knapperige perzik, gouden appel en gele citroen. Dé cuvée bij uitstek op het domein!

Koop je Laroche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaines Laroche

Cuvée

Grand Cru Les Blanchots

Jaartal

2018

Benaming

Chablis Grand Cru Les Blanchots

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kimmeridgische witte klei en kalksteen

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

De hele trossen worden in een pneumatische pers geplaatst, waarna de most 12 uur rust bij een temperatuur van 12 tot 15°C in grote, speciaal ontworpen kuipen die het natuurlijke bezinkingsproces versnellen. De most gist gedurende 3 weken bij 20°C.

Rijping

Sommige wijnen rijpen in Franse eiken vaten, met minder dan een kwart nieuw hout.

Mate van alcohol

12.5%

Neus

Fruitig, delicaat en zijdeachtig

Smaak

Intens en aromatisch, puur

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2030

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met vis in hollandaisesaus, belegen geitenkaasjes...

Meer informatie over Domaines Laroche

Meer informatie over Chablis

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Als wijnhandelaar en producent is Michel Laroche een van de koplopers van de Chablis-streek. Met een wijngaard die is gegroeid van 6 hectare aan het eind van de jaren 1960 tot 100 hectare nu, is het landgoed - opgericht in 1850 - gevestigd in de Obédiencerie, een voormalig klooster gebouwd op een 9e-eeuws gewelf dat ooit de relikwieën van Sint Maarten huisvestte. Het is een belangrijke naam in de Chablis-wijnen en maakte in 2009 deel uit van de Advini groep. Michel Laroche concentreert zich nu op zijn nieuwe domein, Dom. d'Henri, gemaakt van familiewijnstokken.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Beoordeling 90-92/100 (voortreffelijke wijn)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 96/100

Domaine rated (guide 2021) 2*Stars (Deze zeer grote landgoederen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Over het domein:

Sinds 2009 is de Advini groep eigenaar van zowel het handelshuis als Domaine Laroche en zijn uitzonderlijke wijngaard. Dankzij een vakkundig technisch team onder leiding van oenoloog Grégory Viennois is de stijl verfijnder geworden, met een subtielere rijping die resulteert in wijnen met een puurdere expressie, minder vet en weelderiger dan in het verleden. Net rijpe druiven worden hier gevinifieerd in vaten, zonder de wijnen ooit te persen of op te maken. De expressie van de terroirs is heel duidelijk, maar de vroegrijpe stijl neemt niet de overhand.

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...