1jour1vin
21655 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Chablis
Laroche
Domaine Laroche - Grand Cru Les Blanchots 2018
Domaine Laroche - Grand Cru Les Blanchots 2018

Domaine Laroche - Grand Cru Les Blanchots 2018

Chablis Grand Cru Les Blanchots|Witte wijn

96/100

RVF

90-92/100

Robert Parker

chardonnay
te begraven
delicaat
topwijn
Deze Grand Cru is fruitig, delicaat en zijdezacht, met een rijping op eikenhout die hem volheid en body geeft. Aroma’s van witte bloemen en knapperig fruit zoals perzik, golden apple en citroen. DE favoriete cuvée van het domein!

Koop je Laroche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21655 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaines Laroche

Cuvée

Grand Cru Les Blanchots

Jaartal

2018

Benaming

Chablis Grand Cru Les Blanchots

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Uit witte klei en kalksteen uit het Kimmeridgiaan

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

De hele trossen worden in een pneumatische pers gelegd, waarna de most 12 uur lang bij een temperatuur van 12 tot 15 °C rust in grote, speciaal voor dit doel ontworpen tanks die de natuurlijke bezinking versnellen. De most gist gedurende 3 weken bij 20 °C

Rijping

Een deel van de wijnen wordt gerijpt in vaten van Frans eikenhout, waarbij minder dan een kwart van het hout nieuw is

Alcoholgehalte

12.5%

Neus

Fruitig, delicaat en zijdezacht

Smaak

Intens en aromatisch, puur

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij vis met hollandaisesaus, gerijpte geitenkazen...

Meer informatie op Domaines Laroche

Meer informatie op Chablis

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Michel Laroche, zowel wijnhandelaar als wijnbouwer, is een van de boegbeelden van de Chablis-streek. Met een wijngaard die is gegroeid van 6 ha aan het eind van de jaren zestig tot 100 ha vandaag de dag, heeft het domein – opgericht in 1850 – zijn hoofdkantoor in de Obédiencerie, een voormalig klooster gebouwd boven een kelder uit de 9e eeuw waarin de relikwieën van Sint-Maarten werden bewaard. Een onmisbare naam in de Chablis-wijnen, die in 2009 deel ging uitmaken van de Advini-groep. Michel Laroche wijdt zich nu aan zijn nieuwe domein, opgericht op basis van familiewijngaarden: het Dom. d’Henri.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn met een score van 90-92/100 (Fantastische wijn)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 96/100

Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

Zowel het handelshuis als het domein Laroche met zijn uitzonderlijke wijngaarden behoren sinds 2009 tot de Advini-groep. Dankzij een bekwaam technisch team onder leiding van oenoloog Grégory Viennois is de stijl verfijnder geworden, met subtielere rijpingsprocessen die zorgen voor wijnen die steeds zuiverder van karakter worden, en minder vet en weelderig dan vroeger. Precies rijpe druiven worden hier in eikenhouten vaten gevinifieerd, zonder de wijnen ooit te forceren of te verfraaien. De expressie van de terroirs is zeer duidelijk, maar de wijn is daarom nog niet vroegrijp.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...