Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Forêts 2020
91/100
Robert Parker
91/100
Bettane & Desseauve
91/100
Burghound
91/100
RVF
"Aroma's van witte bloemen, heldere honing, vers brood en groene appel gaan vooraf aan de Chablis 1er Cru Forêts 2020, een medium tot volle wijn, satijnzacht en ziltig, levendig en precies, met een elegant en subtiel gedurfd profiel dit jaar." (Wine Advocate 2022).
Koop je Louis Michel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Noten van kreupelhout en varens vermengd met kruidigere tonen van rijp fruit, cacao en peper
Smaak
Verkwikkend, zeer mineraal, krijtachtig, met de beroemde smaak van vuursteen die soms plaats maakt voor tonen van zoethout.
Serveren
Decanteren bij 12-14°C
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een schaal oesters, slakken, kalfsvlees in witte saus...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 91/100
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over de wijn:
Een mooie, verfijnde neus, die rijp fruit combineert met bloemige nuances, een ronde en aangename smaak, smakelijk.
Over het domein:
De familie Michel, een oude familie uit Chablis, exploiteert de beste wijngaarden, zowel premiers crus als grands crus. Het domein is bovendien een van de weinige die de grand cru Grenouilles aanbiedt, waarvan de belangrijkste producent nog steeds La Chablisienne is. Sinds 1969 vindt de vinificatie plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de wijnen hier vaak discreet beginnen in de fles, maar hun mineraliteit komt na een paar jaar rijping zonder problemen tot uiting.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2022 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
Aroma's van witte bloemen, lichte honing, vers brood en groene appel gaan vooraf aan de Chablis 1er Cru Forêts 2020, een medium tot volle wijn, satijnachtig en ziltig, levendig en precies, met een elegant en subtiel gedurfd profiel dit jaar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over de wijn:
Forêts 2020 onderscheidt zich door een plantaardige toets van stro. Hoewel het fruit zacht lijkt, mist het een beetje sprankeling en energie.
Burghound
Wijn beoordeeld met 91/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
