Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Forêts 2020
91/100
Robert Parker
91/100
Bettane & Desseauve
91/100
Burghound
91/100
RVF
„Aroma’s van witte bloemen, lichte honing, vers brood en groene appel gaan vooraf aan de Chablis 1er Cru Forêts 2020, een halfvolle tot volle wijn, zijdezacht en ziltig, levendig en precies, met een elegant en dit jaar subtiel gedurfd profiel.” (Wine Advocate 2022).
Koop je Louis Michel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
Tonen van bosgrond en varens, vermengd met kruidigere accenten van rijp fruit, cacao en peper
Smaak
Krachtig, zeer mineraal, krijtachtig, met de bekende smaak van vuursteen die soms plaatsmaakt voor tonen van zoethout
Serveren
Decanteren bij 12-14°C
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een schaal oesters, slakken, kalfsblanquette...
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 91/100
Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over de wijn:
Een mooie, verfijnde neus, waarin rijp fruit en bloemige nuances samenkomen, en een ronde, aangename en smaakvolle smaak.
Over het domein:
De familie Michel, een oude familie uit Chablis, exploiteert de beste wijngaardpercelen, zowel in de premiers crus als in de grands crus. Het domein is overigens een van de weinige die de grand cru Grenouilles aanbiedt, waarvan La Chablisienne nog steeds de belangrijkste producent is. Sinds 1969 vindt de wijnbereiding plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de wijnen hier in de fles vaak bescheiden van start gaan, maar hun mineraliteit zich na een rijping van enkele jaren moeiteloos openbaart.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2022 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
Aroma’s van witte bloemen, lichte honing, vers brood en groene appel gaan vooraf aan de Chablis 1er Cru Forêts 2020, een halfvolle tot volle wijn, zijdezacht en ziltig, levendig en precies, met een elegant en dit jaar subtiel gedurfd profiel.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over de wijn:
Forêts 2020 valt op door een stroachtige, plantaardige toets. Hoewel de fruitigheid zacht aandoet, ontbreekt het de wijn een beetje aan sprankeling en energie.
Burghound
Wijn met een score van 91/100
Beoordeeld domein Aanbevolen