1jour1vin
21651 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Chablis
Louis Michel
Domaine Louis Michel et Fils - Chablis Grand Cru Les Clos 2020
Domaine Louis Michel et Fils - Chablis Grand Cru Les Clos 2020

Domaine Louis Michel et Fils - Chablis Grand Cru Les Clos 2020

Chablis Grand Cru Les Clos|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (2 klanten)

95/100

RVF

94+/100

Robert Parker

93/100

Burghound

chardonnay
vrijgevig
rijk
kreeft
„Les Clos biedt een gevoel van rust, met een aanhoudende, pittige en ziltige smaak die je vanaf het begin tot aan de afdronk begeleidt.” (Le Guide RVF 2024).

Koop je Louis Michel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21651 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Louis Michel & Fils

Cuvée

Grand Cru Les Clos

Jaartal

2020

Benaming

Chablis Grand Cru Les Clos

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Kimmeridgiaanse bodems, linkeroever, aan de oppervlakte leem-kleibodems, matig diep en zeer kalkrijk

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Langdurige gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling, met inheemse gisten; spontane malolactische gisting

Rijping

Minimaal 18 maanden in roestvrijstalen vaten, langdurige rijping bij gematigde kou, indien nodig klaring (met bentoniet), één enkele lichte filtratie bij het bottelen

Alcoholgehalte

13%

Neus

Het lijkt op het eerste gezicht misschien wat streng en mannelijk (enkele tonen van appel, citrusvruchten en bloemen), maar blijkt in werkelijkheid zeer expressief in de mond...

Smaak

Zeer expressief, met een uitgesproken minerale toets, aangevuld met tonen van witte peper en nootmuskaat

Serveren

Decanteren bij 12-14°C

Drinken vóór

2030+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij Brillat-Savarin met truffel, rogvleugels in roomsaus, een kreeftenschotel, snoekbaarsfilets in champagnesaus...

Meer informatie op Domaine Louis Michel & Fils

Meer informatie op Chablis

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Over het domein:

De familie Michel, een oude familie uit Chablis, bewerkt de beste percelen, zowel in de premiers crus als in de grands crus. Het domein is overigens een van de weinige die de grand cru Grenouilles aanbiedt, waarvan La Chablisienne nog steeds de belangrijkste producent is. Sinds 1969 vindt de wijnbereiding plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de wijnen hier in de fles vaak bescheiden van start gaan, maar hun mineraliteit zich na een rijping van enkele jaren moeiteloos openbaart.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2022 gids) 94+/note100% (Geweldige wijn)

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Chablis Grand Cru Les Clos 2020 is krachtig, gestructureerd en stevig, met aroma’s van citrusschil, knapperige groene appel, witte bloemen, versgebakken brood, marsepein en rijpe perziken. Deze rijke en geconcentreerde wijn is de volste en meest genereuze uit het assortiment, maar blijft tegelijkertijd mooi in balans.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100

Over de wijn:

Les Clos biedt een gevoel van rust, met een aanhoudende, kruidige en ziltige smaak die je vanaf het begin tot aan de afdronk blijft vergezellen.
Burghound

Burghound

Wijn met een score van 93/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Bezig met laden...