Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2011

Name: Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2011
Brand: Jean-Claude Boisset
Rating: 4.6 (5 reviews)

Chambolle-Musigny 1er Cru|Rode wijn

4.6/5 (5 klanten)

Beoordeling in de Guide Hachette des Vins: 2** (Opmerkelijke wijn) + Coup de Coeur
« Een charmante wijn met een prachtige, sprankelende robijnrode kleur, een verleidelijke, rijpe neus van in alcohol ingemaakte morellen en kreupelhout, verrijkt met een vleugje zout. Deze verkwikkende toets vinden we terug in een mondgevoel van grote finesse, zuiver, zijdezacht, luchtig en voldoende gestructureerd om een lange bewaartijd (acht tot tien jaar) aan te kunnen. Een echte Chambolle. Eén enkel minpunt: zijn beperkte beschikbaarheid.” (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Koop je Boisset wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21162 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Jean-Claude Boisset

Cuvée

1er Cru Les Charmes

Jaartal

2011

Benaming

Chambolle-Musigny 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

een relatief steenachtige bodem, waarbij de rotslaag zich op 50-60 cm onder de grond bevindt

Wijnbouw

Beheersing van de opbrengst door strenge snoei, groene oogst indien nodig, grondbewerking, geen bemesting

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

een maceratie van ongeveer drie weken met min of meer regelmatige onderdompeling „met de voeten“

Rijping

15 mois en fût sans soutirage avec une proportion de fûts neufs assez faible (< à 20 %)

Oog

de kleur van een zeer zuivere robijn

Neus

een levendige fruitigheid met een mooi geïntegreerde houttoets

Smaak

concentratie en perfecte harmonie met een prachtige afdronk

Serveren

bij 17°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken uit

2016

Drinken vóór

2021 en verder

Wijn-spijscombinaties

Kies voor verfijnde gerechten, zoals een fricassé van gevogelte met eekhoorntjesbrood of een stoofpotje van wildkonijn...

Meer informatie op Jean-Claude Boisset

Meer informatie op Chambolle-Musigny

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Een vooraanstaande wijnhandelaar, opgericht in 1961 door Jean-Claude Boisset, die gevestigd is in Nuits-Saint-Georges in het voormalige Ursulinenklooster en wijngaarden bezit in heel Bourgondië, maar ook in andere wijngebieden in Frankrijk en daarbuiten. Sinds 2002 legt Grégory Patriat, de wijnmaker, zich toe op het produceren van hoogwaardige cuvées, volgens een 'domein'-benadering.

Klantbeoordeling

4.6/5

op basis van 5 beoordelingen