Charmes-Chambertin

Appellatie Contrôlée Charmes-Chambertin is een Appellatie van de Côte de Nuits, in de Côte-d'Or, die uitsluitend beperkt is tot de gemeente Gevrey-Chambertin.Appellatie werd bij decreet van 31 juli 1937 erkend als Grand Cru. De productiegebieden van de Appellaties Charmes-Chambertin en Mazoyères-Chambertin zijn dezelfde, maar het isAppellatie die gewoonlijk wordt geclaimd.

De route des Grands Crus van Gevrey-Chambertin ligt op de grote helling die van Gevrey-Chambertin naar Morey-Saint-Denis loopt, tussen de combe de Lavaux en die van Morey. Deze lange helling rust op hard gesteente: enkele tientallen centimeters bruine aarde, afkomstig van slib en grindpuin op het bovenste deel, kalksteen met een variabele kleigehalte op de helling. De wijngaard van Charmes-Chambertin Grand Cru, beperkt tot 29 hectare, ligt tussen 240 en 280 meter hoogte, met een oostelijke ligging, en produceert slechts 150.000 flessen per jaar.

De wijnen van Charmes-Chambertin Grand Cru zijn rode wijnen die uitsluitend afkomstig zijn van de Pinot Noir-druivensoort. Ze hebben een levendige rode kleur, variërend van donker robijnrood tot zwart kersenrood. In de mond komen kracht, weelderigheid en elegantie samen tot een volle en complexe body, vol sap en voluptueuze body, die minstens 10 jaar kan worden bewaard. Hoewel deze weelderige grands crus dezelfde familiegeschiedenis hebben, zijn er toch nuances die hen onderscheiden. De uitmuntendheid van het terroir van Charmes-Chambertin wordt perfect vertegenwoordigd door domeinen zoals Domaine Chanson Père et Fils, Domaine Philippe Charlopin-Parizot en Domaine René Bouvier.