1jour1vin
21719 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins de Bourgogne
Charmes-Chambertin
Chanson Père et Fils
Chanson Père et Fils - Charmes-Chambertin Grand Cru 2016
Chanson Père et Fils - Charmes-Chambertin Grand Cru 2016

Chanson Père et Fils - Charmes-Chambertin Grand Cru 2016

Charmes-Chambertin Grand Cru|Vin rouge

18/20

Jancis Robinson

17,5-18,5/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

93/100

Burghound

pinot noir
profond
pulpeux
grand cru
joli flacon
« Dense, sa matière est pulpeuse, ses tannins abondants et parfaitement mûrs. Beau vin de chair. » (La Revue du Vin de France - juin 2017)

Achetez vos vins Chanson Père et Fils au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21719 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Chanson Père et Fils

Millésime

2016

Appellation

Charmes-Chambertin Grand Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Sols argilo-calcaires, le climat "Charmes Chambertin" se situe dans la partie Sud de Gevrey Chambertin, à mi-coteau, orientation à l'Est, à proximité de la célèbre parcelle "Chambertin"

Viticulture

Sélection parcellaire, labour des sols pour un enracinement en profondeur et la typicité du terroir, taille courte, ébourgeonnage, rendements réduits

Vendanges

À maturité optimale

Élevage

15 à 18 mois en fût de chêne dans les caves du XVème siècle avec une proportion modérée de fût neuf

Oeil

Robe rubis profond

Nez

Arômes intenses de cerise noire bien mûre et de prune sur des notes d'épices et de vanille

Bouche

Dense et profonde, structure élégante au grain serré, bonne tension et beaucoup de profondeur, tannins bien intégrés, belle persistance

Servir

À 16-17°C

Boire avant

2031

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera viandes grillées ou en sauce et toutes sortes de fromages (en particulier les fromages régionaux - Epoisses, Langres, Cîteaux)

Plus d'information sur Chanson Père et Fils

Plus d'information sur Charmes-Chambertin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 17/20 (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Fondée en 1750 par Simon Verry et acquise par le groupe Bollinger à la fin des années 1990, la plus ancienne des maisons beaunoises possède 45 hectares de vignobles situés dans les crus de référence des deux côtes. Les rouges de négoce proviennent essentiellement d’achats de raisin, vinifiés par la maison pour préserver l’unité de style avec le domaine. Brillamment mené sur le plan technique par Jean-Pierre Confuron (depuis 2001), ce domaine est devenu un modèle de viticulture, avec l’instauration des labours, l’abandon des amendements, et l’adoption d’une viticulture biologique. Les vins de Chanson préservent une très grande proportion de rafles lors de leur vinification en blanc comme en rouge. Le mot d’ordre est l’équilibre dans la tension. Les blancs sont entonnés avec un maximum de lies afin de garantir un aspect réducteur tout au long d’un élevage de 14 à 20 mois en fûts (20 % de bois neuf). Les rouges, dont la maturité de pinot est poussée à l’optimum, préservent une trame tannique et acide vibratoire et se parent d’un fruit charnu aux notes sous-jacentes d’épices douces et de réglisse. Des vins qui méritent quelques années de patience dans les deux couleurs.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 17,5-18,5/20 (Grand vin)

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Dense, sa matière est pulpeuse, ses tannins abondants et parfaitement mûrs. Beau vin de chair.

A propos du domaine :

Fondée en 1750, détenue par Bollinger depuis 1999, cette classique maison beaunoise a désormais pleinement trouvé ses marques et son style. Elle rivalise avec les meilleurs grâce à des vins précis et purs, en blanc et en rouge. Vincent Avenel a pris les rênes de la maison, succédant à Gilles de Courcel à qui l'on doit sa redynamisation. Une cuverie dernier cri et les conseils pertinents donnés jusqu'en juin 2020 par Jean-Pierre Confuron, à la vigne comme en vinification, expliquent la netteté d’expression de la large gamme du domaine jusqu'au millésime 2019, millésime sur lequel nous percevons de fins élevages sur certaines cuvées, un ton en-dessous des millésimes antérieurs. Nous attendrons de déguster les 2020 en bouteille pour juger si cette grande maison évolue dans le bon sens avec sa nouvelle équipe.
Burghound

Burghound

Vin noté 93/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 18/20

Domaine noté Recommended

Aucune note disponible

Découvrez d'autres vins du domaine

Chanson Père et Fils - Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2017

Beaune 1er Cru | Vin rouge

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Afficher

Chanson Père et Fils - Beaune 1er cru Bressandes 2021

Beaune 1er cru | Vin rouge

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Afficher

Chanson Père et Fils - Beaune 1er Cru Grèves 2021

Beaune 1er Cru | Vin rouge

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Afficher

Chanson Père & Fils - Beaune 1er Cru Clos des Marconnets 2017

Beaune 1er Cru | Vin rouge

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Afficher

Chanson Père & Fils - Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2018

Pernand-Vergelesses 1er cru | Vin rouge

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Afficher

Chanson Père & Fils - Nuits Saint-Georges 2017

Nuits-Saint-Georges | Vin rouge

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Chanson Père & Fils - Gevrey Chambertin 2019

Gevrey-Chambertin | Vin rouge

Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5

Afficher

Chanson Père et Fils - Charmes-Chambertin Grand Cru 2016

Charmes-Chambertin Grand Cru | Vin rouge

Afficher

Chanson Père et Fils - Corton Vergennes Grand Cru 2016

Corton Vergennes Grand Cru | Vin blanc

Afficher

Chanson Père et Fils - Mâcon La Roche Vineuse 2016

Mâcon La Roche Vineuse | Vin blanc

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Afficher

Chanson Père et Fils - Santenay Beauregard 1er Cru 2016

Santenay Beauregard 1er Cru | Vin rouge

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

Afficher

Chanson Père et Fils - Saint-Véran 2016

Saint-Véran | Vin blanc

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

Afficher

Chanson Père et Fils - Rully 2012

Rully | Vin blanc

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

Afficher

Chanson Père et Fils - Mercurey 2012

Mercurey | Vin rouge

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Afficher

Chanson Père et Fils - Pommard 2011

Pommard | Vin rouge

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Chargement...