Chanson Père & Fils - Charmes-Chambertin Grand Cru 2009
« Un classique de la maison, à partir de raisins achetés, texture serrée, beaucoup de longueur et de classe, terroir parfaitement en place, longue garde prévisible. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve). Une référence !
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Oeil
Rubis profond mêlé de reflets pourpres
Nez
Arômes de fruits rouges mêles de parfums de truffe et d'épices sur une belle note vanillée
Bouche
Dense, bien structuré et profond. Texture serrée sur des tannins racés. Boisé bien intégré. Belle persistance
Servir
En carafe à 15-16°C
Ouvrir
1 heure
Boire à partir de
2011
Boire avant
2028
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes grillées ou en sauce et toutes sortes de fromages (en particulier les fromages régionaux - Epoisses, Langres, Citeaux)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Jancis Robinson
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