Domaine René Bouvier

Domaine René Bouvier is al drie generaties lang een familiedomein en wordt nu geleid door Bernard Bouvier. Domaine René Bouvier werd in 1910 opgericht door grootvader Henri Bouvier en heeft nu 17 hectare wijngaarden verspreid over zes dorpen, van Gevrey-Chambertin in het zuiden tot Dijon in het noorden. Appellaties De 18 vanDomaine René Bouvier beslaan het brede scala van de Bourgogne, Côte de Nuits Villages, Gevrey-Chambertin, Fixin, Marsannay, Gevrey-Chambertin Premier Cru en Grand Cru.

De wijngaarden van Domaine René Bouvier worden sinds 2013 biologisch bewerkt: bewerken van de grond, ontbladeren, groen oogsten, handplukken en sorteren zijn aan de orde van de dag op het landgoed. Sinds 2006 beschikt Domaine René Bouvier over nieuwe, functionele en moderne gebouwen, ontworpen met het oog op hygiëne en harmonie. De zorg die wordt besteed aan vinificatie en rijping heeft ervoor gezorgd dat de wijnen van Domaine René Bouvier tot de beste van Bourgondië behoren. Ze zijn te vinden in de beste met Michelinsterren bekroonde etablissementen in Frankrijk en op de beste tafels in restaurants in het buitenland.