Bouchard Père & Fils - Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine 2007
Beoordelingen: Robert Parker 95/100, RVF 18/20, Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 17,5/20
« De meest complete Chevalier van onze proeverij, verfijnd, maar met een body die de tand des tijds kan doorstaan, een zuivere en uiterst elegante afdronk. ” (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane et Desseauve). Complex, rijk, zonder enige zwaarte: deze wijn is de belichaming van elegantie, gemaakt om te bewaren!
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgoudkleurige jurk met groene glans
Neus
Een verfijnd bouquet met bloemen- en fruitaroma’s, gecombineerd met een geroosterde toets
Smaak
Deze wijn is complex en vol van smaak, maar zonder ook maar enigszins zwaar te zijn: hij is de belichaming van elegantie. Heeft een zeer goed bewaarpotentieel
Serveren
in een karaf bij 12-14 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2010
Hoogtepunt
2016
Drinken vóór
2023
Productie
13.500 flessen
Wijn-spijscombinaties
Un vin somptueux à servir sur des entrées raffinées, des poissons en sauce, du foie gras, une volaille de Bresse aux truffes blanches...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Van Cazetiers tot Bouzeron: dit grote wijnhandelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen verspreid over 130 hectare eigen wijngaarden, waarvan 73 hectare Premier Cru en Grand Cru. Een wijnpatrimonium van topklasse dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor het Château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, met uitzondering van die van het domein. Indrukwekkende successen bij zowel de witte als de rode wijnen in de laatste jaargangen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen