1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Crémant de Bourgogne
Bailly Lapierre
Bailly Lapierre - Crémant de Bourgogne Rosé Brut
Bailly Lapierre - Crémant de Bourgogne Rosé Brut

Bailly Lapierre - Crémant de Bourgogne Rosé Brut

Crémant de Bourgogne|Mousserende wijn

2*Coup de Coeur

Hachette

92/100

Decanter

91/100

Wine Enthusiast

90/100

Bourgogne Aujourd'hui

trillend
aperitief
blinis met gerookte zalm
nieuwigheid
feesten

"Een nieuwe bekroning voor het huis Bailly Lapierre, dat steeds hogere doelen nastreeft en ons voor de eindejaarsperiode een absoluut heerlijke rosé-crémant schenkt!"

„Een nieuwe toevoeging aan het indrukwekkende palmares van dit toonaangevende wijnhuis: deze crémant wordt in aanzienlijke hoeveelheden geproduceerd, wat bewijst dat uitmuntendheid en consistentie hand in hand kunnen gaan. Onder een lichtroze, heldere en glanzende kleur brengt een royale bruisendheid het glas tot leven met overvloedige, fijne bubbels. De neus, elegant en expressief, combineert framboos met rode bessen en veel frisheid. De smaak is levendig bij de eerste slok en combineert weelderigheid, evenwicht en een lange afdronk op een bijzonder verleidelijke manier. Deze crémant is nu al perfect op zijn plaats en even charmant als volmaakt. 2026-2030” (Guide Hachette 2027)

Koop je Bailly Lapierre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Bailly Lapierre

Cuvée

Rosé Brut

Benaming

Crémant de Bourgogne

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

50% Pinot Noir, 50% Gamay

Regio’s

Het Bourgondische dorp Bailly, een ondergrondse kalksteengroeve (sinds 1972), unieke natuurlijke omstandigheden

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handmatig, in open kratten (45 kg)

Wijnbereiding

Pneumatisch persen (150 kilogram druiven voor 100 liter sap), alcoholische en malolactische gisting, assemblage per cuvée, voorbereiding op de botteling, die na 1 december begint

Rijping

16 maanden op latten (in de natuurlijke koelte van hun ondergrondse kalksteengroeve)

Alcoholgehalte

12 %

Oog

Lichtroze, zilverkleurige glans op het oppervlak, mooie fijne bubbels, talrijk

Neus

Fijn en aromatisch, met geuren van rode vruchten, met name framboos, aangevuld met aroma’s van kersenclafoutis en, in een tweede fase, tonen van rozenblaadjes en pioenroos

Smaak

Fris en sprankelend, met een mooie balans tussen volheid, de rijke smaak van rood fruit en de finesse van de bubbels; smakelijk en verleidelijk, met een mooie afdronk, gekenmerkt door sappig, zoet fruit en een frisse, aromatische bloemengeur

Serveren

AT 6-8°C

Openen

Bij het proeven, goed gekoeld

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij het aperitief met toastjes met gerookte zalm, gebakken bladerdeeghapjes, of bij een dessert zoals een aardbeientaart...

Meer informatie op Bailly Lapierre

Meer informatie op Crémant de Bourgogne

Bourgogne vandaag

Bourgogne Aujourd'hui

Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100

Over de wijn:

Een mooie, levendige roze kleur. Frisse aroma’s van rode bessen, met een bloemige toets... Een frisse smaak, vol fruit, heerlijk en in balans dankzij fijne bubbels.
Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100

Over de wijn:

Deze sprankelende en vrolijke rosé wordt gerijpt in kelders op 50 meter onder de grond, in het hart van de kalksteengroeven van de regio. Hij is afkomstig uit de biologische landbouw en staat garant voor puur genot. Zijn delicate geur en zijn volle, sappige smaak onthullen aroma’s van rijpe, zoete rode vruchten, verrijkt met een subtiele toets van pioenroos. Hier geen brioche of room: het fruit staat centraal, en in overvloed! Met een dosering van 15 g/l past hij perfect bij desserts met rood fruit, zoals een zomerse pudding of een eenvoudige aardbeientaart.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2027): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Over de wijn:

Een nieuwe toevoeging aan het indrukwekkende palmares van dit toonaangevende wijnhuis: deze crémant, geproduceerd in aanzienlijke hoeveelheden, bewijst dat uitmuntendheid en consistentie hand in hand kunnen gaan. Onder een lichtroze, heldere en glanzende kleur brengt een royale bruis het glas tot leven met overvloedige, fijne bubbels. De neus, elegant en expressief, combineert framboos met rode bessen en veel frisheid. De smaak is levendig bij de eerste slok en combineert weelderigheid, evenwicht en een lange afdronk op een bijzonder verleidelijke manier. Deze crémant is nu al perfect op zijn plaats en even charmant als volmaakt. 2026-2030
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2025) 91/100

Over de wijn:

Betoverende aroma’s van brioche, kersentaart en sinaasappelschil worden verrijkt met tonen van seringen en witte bloemen. De smaak is zacht en soepel, met harmonieuze smaken die al in de neus waarneembaar zijn, afgewisseld met subtiele accenten van witte rozenblaadjes. Lekker bij een groene salade of gewoon zo, per glas.

Bezig met laden...