Bouchard Père & Fils - Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe au Moine 2004
In het hart van de Côte de Nuits herbergt de gemeente Gevrey-Chambertin opmerkelijke Premiers Crus met een fluweelzachte kracht, waaronder de Combe aux Moines. Een complexe cuvée met aroma’s van rood en zwart fruit (aardbei, zwarte kers, braam), aangevuld met een vleugje zoethout die kenmerkend is voor het terroir van Gevrey. Een uitstekend bewaarpotentieel!
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Mooie, diepe zwarte jurk
Neus
een complex van rode en zwarte vruchten (aardbei, zwarte kers, braam) met een vleugje zoethout, kenmerkend voor de streek van Gevrey
Smaak
een karaktervolle wijn met een mooie structuur, rijke en zachte tannines, een mooie afdronk en een goed bewaarpotentieel
Serveren
in een karaf bij 17-18 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2015
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des viandes marinées en sauce, des gibiers, des fromages à saveur corsée... <br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Van Cazetiers tot Bouzeron: dit grote wijnhandelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen verspreid over 130 hectare eigen wijngaarden, waarvan 73 hectare Premier Cru en Grand Cru. Een wijnpatrimonium van topklasse dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor het Château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, met uitzondering van die van het domein. Indrukwekkende successen bij zowel de witte als de rode wijnen in de laatste jaargangen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen