De Pinot Noir van deze Givry-cuvée, door de familie Devillard geselecteerd vanwege zijn typische karakter, komt tot uiting in fijne en delicate aroma’s van rode bessen. De wijn is grotendeels gerijpt in roestvrijstalen tanks en is in de mond knapperig en fris, met elegante tannines. Een aangename cuvée die goed tot zijn recht komt bij een gezellig etentje.
Koop je Devillard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Mooie paarse jurk
Neus
De eerste neus biedt aroma’s van het bos en opent vervolgens met geuren van rijp fruit en kruiden
Smaak
In de mond overheerst de verfijning, met kruidige tonen van zoethout en peper. De afdronk is fris en langdurig
Serveren
AT 14-15°C
Hoogtepunt
2022-2025
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Deze wijn past uitstekend bij gestoofd kalfsvlees en gevogelte in saus; ook bij ‘poule au pot’ en geroosterde Bresse-kip komen de stevige tannines goed tot hun recht. De Givry ‘Appellatie ’ past ook goed bij zachte kazen: camembert, brie de Meaux en reblochon.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2025) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De familie Devillard heeft haar activiteiten buiten de grenzen van Bourgondië uitgebreid door het huis Rolet in de Jura over te nemen. In Mercurey blijft het château de Chamirey met 37 hectare, waarvan 15 hectare aan premiers crus, hun belangrijkste landgoed in Bourgondië. Het bijzondere aan het domein is ook dat er een table d’hôtes wordt aangeboden in het hart van het gehucht. Een bekwaam technisch team, geleid door het karaktersterke duo Robert Vernizeau en Enrico Peyrone, denkt voortdurend na over het verbeteren van het werk in de wijngaarden, de wijnbereiding en de rijping, altijd op zoek naar uitmuntendheid. De 2017- Jaargang -wijn is bijzonder geslaagd en scoorde zowel bij de witte als bij de rode wijnen hoog in onze blinde proeverijen. Een stapje hoger in onze ranglijst zou zeer binnenkort wel eens kunnen worden gezet.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Amaury Devillard en zijn zus Aurore, gevestigd in Mercurey, hebben in 2005 de uitdaging aangenomen om de volledige distributie van de verschillende landgoederen van de familie over te nemen: Ch. de Chamirey en Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) en Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Beoordeling door klanten
3.3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. KIM K. Gepubliceerd op 19/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme MARIE-ANGE C. Gepubliceerd op 04/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ALAIN A. Gepubliceerd op 30/03/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
