21097 klantbeoordelingen

Domaine Parigot - Hautes-Côtes de Beaune Clos de la Perrière 2013

Name: Domaine Parigot - Hautes-Côtes de Beaune Clos de la Perrière 2013
Brand: Domaine Parigot
Rating: 3.6 (33 reviews)

Hautes-Côtes de Beaune|Rode wijn

3.6/5 (33 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

16/20

RVF (G&M)

"Deze Clos de la Perrière, een referentie binnenAppellatie, is niet aan zijn eerste succes toe; de versie van 2013 voegt zich bij de 'magische trilogie' van 2007-2008-2009 en de zonnige Jaargang . Een intense paarse kleur, een genereuze neus van gekookt fruit, benadrukt door een subtiele houttoets, nodigt uit om verder te proeven. In de mond ontdekken we een ronde, rijke, zachte wijn met een lange afdronk, ondersteund door een nobele houttoets en fluweelzachte tannines die hem een zeer hoffelijk karakter geven. Deze Hautes-Cotes is nu al harmonieus, maar zal mettertijd alleen maar aan complexiteit winnen. (Le Guide Hachette des vins 2016)

Koop je Parigot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21097 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Parigot

Cuvée

Clos de la Perrière

Jaartal

2013

Benaming

Hautes-Côtes de Beaune

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

klei-kalkbodems

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

8 dagen koude maceratie. Toevoeging van gist, temperatuurverhoging tot 32 °C. Regelmatig onderdompelen. Afkoeling tot 26 °C. Langzame gisting (12 dagen).

Rijping

12 maanden in vaten

Alcoholpercentage

13%

Oog

mooie paarse jurk

Neus

aroma's van gekonfijte rode vruchten

Smaak

stevig, rond en rijk.

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2022

Wijn-spijscombinaties

komt goed tot zijn recht bij een stoofpotje met eend ...

Meer informatie op Domaine Parigot

Meer informatie op Hautes-Côtes de Beaune

Guide Hachette des vins

Wijn beoordeeld (gids 2016) 2*Coup de Coeur (opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn:

Deze Clos de la Perrière, een referentie binnenAppellatie, is niet aan zijn eerste succes toe; de versie van 2013 voegt zich bij de "magische trilogie" van 2007-2008-2009 en de zonnige Jaargang . Een intense paarse kleur, een genereuze neus van gekookt fruit, benadrukt door een subtiele houttoets, nodigt uit om verder te proeven. In de mond ontdekken we een ronde, rijke, zachte wijn met een lange afdronk, ondersteund door een nobele houttoets en fluweelzachte tannines die hem een zeer hoffelijk karakter geven. Deze Hautes-Cotes is nu al harmonieus, maar zal mettertijd alleen maar aan complexiteit winnen.

Over het domein:

De vader is Régis, de zoon is Alexandre. De oenoloog is Kyriakos Kynigopoulos, een gerenommeerde specialist, geboren in Griekenland. Op een domein van 19 ha brengen ze met veel talent de terroirs van de Bourgogne tot hun recht, getuige de vele onderscheidingen die hun wijnen uit de Côte de Beaune en de Hautes Côtes hebben gekregen.

RVF - Gids met de beste wijnen onder de 20 euro € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Wijnbeoordeling (gids 2016) 16/20 (Uitstekend)

Over de wijn:

Onder zijn kleine karmijnrode kleur bedekt het houtige grafiet het glas. Een soepele en genereuze aanzet van burlat-kersen met een vleugje chocolade uit de Zwarte Woud laat een heerlijke smaak achter in de mond. Een vloeibaar gebakje om te delen met vrienden. Bravo voor de makers.

Klantbeoordeling

3.6/5

van 33 beoordelingen

Notitie en advies van M. ERIC A. Gepubliceerd op 12/03/2018

Teleurgesteld omdat het niet overeenkomt met de beoordelingen in de Hachette-gids. Misschien had ik te hoge verwachtingen?