Domaine Parigot - Hautes-Côtes de Beaune Clos de la Perrière 2013

Hautes-Côtes de Beaune|Rode wijn

3.6/5 (33 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

16/20

RVF (G&M)

« Deze Clos de la Perrière, een toonbeeld vanAppellatie, is niet voor het eerst een favoriet; de jaargang 2013 voegt zich daarmee bij de „magische trilogie“ van 2007-2008-2009 en de zonnige Jaargang . Een intense paarse kleur, een genereuze neus van gekookt fruit, geaccentueerd door subtiele houttonen: de eerste indrukken nodigen uit tot meer. En in de mond ontdekken we een ronde, rijke, zachte wijn met een lange afdronk, ondersteund door een nobele houttoets en fluweelzachte tannines die hem een zeer hoffelijk karakter geven. Deze Hautes-Côtes is nu al harmonieus, maar zal met de tijd alleen maar aan complexiteit winnen. » (Le Guide Hachette des vins 2016)

Koop je Parigot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21160 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Parigot

Cuvée

Clos de la Perrière

Jaartal

2013

Benaming

Hautes-Côtes de Beaune

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

klei-kalkbodems

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

8 dagen koude maceratie. Toevoeging van gist, verhoging van de temperatuur tot 32 °C. Regelmatig onderdompelen van de druiven. Afkoeling tot 26 °C. Langzame gisting (12 dagen)

Rijping

12 maanden op vaten

Alcoholpercentage

13%

Oog

mooie paarse jurk

Neus

aroma's van rode vruchten in confituur

Smaak

krachtig, rond en vol.

Drinken uit

2015

Drinken vóór

2022

Wijn-spijscombinaties

past uitstekend bij een eendensoep ...

Meer informatie op Domaine Parigot

Meer informatie op Hautes-Côtes de Beaune

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2016): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Deze Clos de la Perrière, een toonbeeld vanAppellatie, is niet voor het eerst een favoriet; de jaargang 2013 voegt zich daarmee bij de „magische trilogie“ van 2007-2008-2009 en de zonnige Jaargang . Een intense paarse kleur, een genereuze neus van gekookt fruit, benadrukt door een subtiele houttoets: de eerste indrukken nodigen uit om verder te proeven. En in de mond ontdekken we een ronde, rijke, zachte wijn met een lange afdronk, ondersteund door een nobele houttoets en fluweelzachte tannines die hem een zeer hoffelijk karakter geven. Deze Hautes-Côtes is nu al harmonieus, maar zal met de tijd alleen maar aan complexiteit winnen.

Over het domein:

De vader is Régis; de zoon is Alexandre. De oenoloog is Kyriakos Kynigopoulos, een gerenommeerde specialist, geboren in Griekenland. Op een domein van 19 hectare weten zij de Bourgondische terroirs op talentvolle wijze tot hun recht te laten komen, getuige de vele onderscheidingen die hun wijnen uit de Côte de Beaune en de Hautes Côtes hebben behaald.

RVF - Gids met de beste wijnen onder de 20 euro - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Wijnbeoordeling (gids 2016): 16/20 (Uitstekend)

Over de wijn:

Onder zijn lichte karmijnrode kleur vult de houtige, grafietachtige geur het glas. Een soepele en volle aanzet van Burlat-kersen met een vleugje chocolade uit het Zwarte Woud laat een heerlijke smaak achter in de mond. Een vloeibaar gebakje om met vrienden te delen. Een pluim voor de makers.

Klantbeoordeling

3.6/5

op basis van 33 beoordelingen

Notitie en advies van M. ERIC A. Gepubliceerd op 12/03/2018

Teleurgesteld omdat het niet overeenkomt met de recensies in de Hachette-gids. Misschien had ik er te hoge verwachtingen van?