1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Domaine Huguenot - Marsannay Vielles Vignes 2009

Domaine Huguenot - Marsannay Vielles Vignes 2009

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3.8/5 (4 klanten)
Deze cuvée, die niet rechtstreeks op het domein wordt verkocht omdat hij bestemd is voor de horeca, is, zoals de naam al aangeeft, een concentraat van de oudste wijnstokken van het domein op deAppellatie Marsannay. Deze wijnstokken, die meer dan 60 jaar oud zijn, verlenen de wijn zijn rijkdom en kracht en benadrukken tegelijkertijd de finesse van de druivensoort Pinot Noir. Men zal de finesse en de zijdezachte tannines waarderen in deze zeer voortreffelijke Jaargang e 2009!

Koop je Huguenot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Huguenot

Cuvée

Vielles Vignes

Jaartal

2009

Benaming

Marsannay

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio’s

kalkrijke bodems met entroken en Comblanchien-kalksteen

Wijnbouw

zorgvuldige bewerking van de grond en verzorging van de planten, geen gebruik van onkruidverdelgers, sinds 2010 in omschakeling naar biologische teelt

Wijnoogst

handmatig met sortering

Wijnbereiding

koude maceratie vóór de gisting gedurende 7 tot 10 dagen, alcoholische gisting gedurende 10 tot 15 dagen

Rijping

12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 25 % nieuwe vaten

Alcoholgehalte

13%

Oog

intens kleur

Neus

mooie rode vruchten (zure kersen, aardbeien) en zwarte vruchten (zwarte bessen, bosbessen)

Smaak

elegant, vol en evenwichtig, met fijne, zijdezachte tannines en een volle, lange afdronk

Serveren

in een karaf bij 16 °C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2012

Drinken vóór

2025

Productie

4.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij rood vlees zonder al te veel saus, eend of duif, kalfsniertjes met een jus van komijn en rode uien, hert of struisvogel met een chocoladesaus, een runderfilet in korst met een garnituur van bosvruchten en een eenvoudige jus....

Meer informatie op Domaine Huguenot

Meer informatie op Marsannay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Over het domein:

Philippe Huguenot is een pragmaticus. Hij is sinds 2013 biologisch gecertificeerd en heeft deze omschakeling in gang gezet om zijn wijngaarden weer de nodige robuustheid te geven die hij kwijtgeraakt was. Ook is er afgestapt van de mechanische druivenoogst. Dit domein gaat vooruit en zijn wijnen worden steeds eleganter, met een aangename fruitigheid die al in hun vroege jeugd weet te bekoren; de kwaliteitsverbetering is de afgelopen paar jaargangen spectaculair geweest. Hij is een man van zeldzame vriendelijkheid, met wijnen die hem weerspiegelen, en ontvangt graag zijn klanten in de wijnkelder, terwijl velen hun deuren hebben gesloten vanwege het commerciële succes. De kwaliteit is hier bijzonder homogeen en constant.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Sinds 1790 hebben tien generaties elkaar opgevolgd op dit domein van 21 ha, dat bekendstaat om zijn Marsannay, Gevrey en Fixin. Philippe Huguenot nam in 1996 het stokje over van zijn vader Jean-Louis en begon met de omschakeling van zijn wijngaard naar biologische teelt (gecertificeerd in 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Jean-Louis Huguenot, die in 2019 overleed, was de erfgenaam van zo’n tien generaties wijnbouwers uit Marsannay en produceerde lange tijd technisch onberispelijke wijnen. Zijn zoon Philippe en zijn vrouw Valérie, die wat terughoudender zijn, hebben de wijnen meer persoonlijkheid weten te geven, zonder daarbij afbreuk te doen aan hun fundamentele kwaliteiten. Het volledige assortiment bestaat uit precieze en solide wijnen, die sinds 2019 weer het biologische keurmerk dragen, maar de te uitgesproken rijping doet afbreuk aan de nuances van de terroiruitdrukking met droge afdronken. We hopen dat Philippe Huguenot, die nu de volledige leiding heeft, deze stijl verder zal ontwikkelen. Er zijn momenteel ingrijpende renovatiewerkzaamheden aan de wijnkelder en de gebouwen gaande.
Vinous

Vinous

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Bezig met laden...