1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Mercurey
Albert Bichot
Albert Bichot - Mercurey Les Champs Michaux 2023
Albert Bichot - Mercurey Les Champs Michaux 2023

Albert Bichot - Mercurey Les Champs Michaux 2023

Mercurey|Witte wijn|Biologisch

93/100

James Suckling

16/20

Jancis Robinson

90/100

Bourgogne Aujourd'hui

90/100

Tim Atkin

chardonnay
toegankelijk
citrusvruchten
karakter
eendenfiletjes

"Volgens Jancis Robinson heeft deze cuvée een perfecte structuur en weet ze te bekoren met haar citrusaroma’s en verfrissende vruchtvlees!"

„Wat een verleidelijke Bourgondische Chardonnay, met een uitstekende balans tussen uitgesproken aroma’s van citrusvruchten en gedroogde peer, gecombineerd met een delicate, houtachtige en kruidige frisheid. Matig vol van smaak. Een licht bittertje maakt de afdronk nog levendiger. Gemaakt van druiven afkomstig uit de biologische landbouw. Gefermenteerd en gerijpt in eikenhouten vaten, waarvan slechts 10 % nieuw is. Om nu te drinken of te bewaren.” (James Suckling 2025)

Koop je Albert Bichot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Albert Bichot

Cuvée

Les Champs Michaux

Jaartal

2023

Benaming

Mercurey

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Domaine Adélie, klei-kalkbodems, oppervlakte van 1,20 hectare, wijnstokken van gemiddeld 20 jaar oud, gemiddelde hoogte van 345 meter; de wijngaard „Champs Michaux” ligt op een plateau met een bodem die bijzonder rijk is aan klei, met grote kalksteenlagen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Langzame persing onder matige druk, alcoholische gisting en rijping op fijne droesem in eikenhouten vaten (waarvan 10% nieuw)

Rijping

12 tot 14 maanden in eikenhouten vaten (waarvan 10% nieuw), op fijne droesem

Alcoholgehalte

13%

Biologisch

Ja

Oog

Lichtgouden kleur, helder, glanzende schijf

Neus

Elegant en uitnodigend, met tonen van wit fruit waarin subtiele geuren van vers hout zich vermengen

Smaak

Rond en soepel, met een volle minerale smaak en een levendig karakter dat een perfect evenwicht vormt met de ronde structuur, gevolgd door een mooie, lange afdronk

Serveren

AT 11-13°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gegrilde kipreepjes, zeeduivel à la plancha, een kalfsribstuk...

Meer informatie op Domaine Albert Bichot

Meer informatie op Mercurey

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

Dit historische huis, opgericht in 1831, wordt vandaag de dag met veel elan geleid door Albéric Bichot, de zesde generatie van deze familie die al sinds de 13e eeuw in Bourgondië gevestigd is. Gesteund door Alain Serveau (technisch directeur) en Christophe Chavel (wijnbouwdirecteur) zijn deze drie musketiers erin geslaagd een origineel model van een Bourgondisch wijnhuis op te bouwen, met Bichot-wijnen in alle ge Appellaties en van Groot-Bourgondië, maar ook vier domeinen die rijkelijk bedeeld zijn met prachtige cru's: Long-Depaquit voor de Chablis-streek, Clos-Frantin voor de Côte de Nuits, Domaine du Pavillon voor de Côte de Beaune en Domaine Adélie voor de Côte Chalonnaise.
Bourgogne vandaag

Bourgogne Aujourd'hui

Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100

Over de wijn:

Boterachtige neus, gele bloemen, bergamot, met houtachtige nuances. De smaak is vol, rechtlijnig en heeft een mooie energie. Zacht in het midden van de mond.
Decanter

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Dit historische huis in Beaune, dat sinds 1996 onder leiding staat van Albéric Bichot, heeft niet altijd indruk gemaakt met de consistentie en kwaliteit van zijn wijnen. Daar is inmiddels wel verandering in gekomen. Onder het merk Albert Bichot vallen de wijnen van zes domeinen: Long-Depaquit in Chablis (zie dit adres), Clos Frantin en Château-Gris in de Côte de Nuits, het domein du Pavillon, het domein Adélie in de Côte Chalonnaise en het domein de Rochegrès in de Beaujolais. Elk van deze domeinen beschikt over zijn eigen wijnbereidingsfaciliteiten en toegewijde teams, onder leiding van de algemeen technisch directeur, Alain Serveau.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2025) 16/20

Over de wijn:

Mooie aanzet. Citrusvruchten, schil en vruchtvlees, en relatief zoet fruit. Ik vind het erg lekker. Hij is open en toegankelijk. Maar hij heeft karakter. Hij houdt het vol tot het einde. Grammaticaal perfect, met een vleugje jambische pentameter. Te drinken tussen 2026 en 2029.
Vinous

Vinous

Beoordeeld domein Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100

Over de wijn:

Wat een verleidelijke Bourgondische chardonnay, met een uitstekende balans tussen uitgesproken aroma’s van citrusvruchten en gedroogde peer, gecombineerd met een subtiele, houtachtige en kruidige frisheid. Matig vol van smaak. Een licht bittertje maakt de afdronk nog levendiger. Gemaakt van druiven afkomstig uit de biologische landbouw. Gefermenteerd en gerijpt in eikenhouten vaten, waarvan slechts 10 % nieuw is. Om nu te drinken of te bewaren.
Tim Atkin

Tim Atkin

Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100

PRIJS 1JOUR1VIN

34

.90

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...