Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru Domaine 2021
91-93/100
Vinous
91-93/100
Robert Parker
92/100
Wine Spectator
„Een heerlijke 1er Cru, vol soepelheid en harmonie“
« De Nuits Saint-Georges Les Cailles 1er Cru 2021 heeft een strakke neus; de 50% hele druiventrossen zijn mooi geïntegreerd in de rode vruchten, met een vleugje jodium dat zich na verloop van tijd ontwikkelt. De smaak is medium-krachtig met soepele tannines, zeer harmonieus en fluweelzacht, met een vakkundig geïntegreerde houttoets die uitmondt in een verrassend geconcentreerde afdronk met een vleugje bosbes. Een van de aangename verrassingen van Bouchard Père in deze Jaargang.” (Vinous 2023)
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkergranaatrode jurk
Neus
Een intens bouquet van kleine zwarte bessen, gecombineerd met houtachtige en subtiel kruidige accenten
Smaak
Volle, rijke wijn met een elegante tanninestructuur en een zeer goed bewaarpotentieel
Serveren
Decanteren bij 17-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2036
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij vleesgerechten met saus en wild...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Van Cazetiers tot Bouzeron: dit grote wijnhuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen verspreid over 130 hectare eigen wijngaarden, waarvan 73 hectare Premier Cru en Grand Cru. Een wijnpatrimonium van topklasse dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor Château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, met uitzondering van die van het domein. Indrukwekkende successen bij zowel de witte als de rode wijnen in de laatste jaargangen.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2023): 91-93/100 (Uitstekende wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
Aroma’s van rode bessen, rozenblaadjes, sinaasappelschil en kaneel luiden de Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2021 in, een halfvolle tot volle wijn, vol en vlezig, soepel en sensueel, ondersteund door een levendige zuurgraad en met een ziltige afdronk.
Wine Spectator
Wijn gewaardeerd (2024 gids) 92/100 (Uitzonderlijke wijn)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 91-93/100
Over de wijn:
De Nuits Saint-Georges Les Cailles 1er Cru 2021 heeft een strakke neus; de 50% hele druiventrossen zijn mooi geïntegreerd in de rode vruchten, met een vleugje jodium dat zich na verloop van tijd ontwikkelt. De smaak is medium-krachtig met soepele tannines, zeer harmonieus en fluweelzacht, met een vakkundig geïntegreerde houttoets in de verrassend geconcentreerde afdronk met een vleugje bosbes. Een van de aangename verrassingen van Bouchard Père in dit Jaargang.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
