Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru Domaine 2008
Beoordelingen: Robert Parker 91/100, Gault Millau 18,5/20 ( Coup de Coeur), RVF 17/20
« De structuur van deze Nuits, met zijn stevige en compacte body en de finesse van de Bouchard-stijl zonder kunstmatige houttoetsen, zorgt voor een sublieme cuvée. Viooltjes en cachou, gevolgd door knapperig fruit, zorgen voor ons grootste genot.” (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau). Zeker een geweldige wijn!
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Donkergranaatrode jurk met paarse glans
Neus
Een intens bouquet van donkere bessen, gecombineerd met houtachtige en subtiel kruidige accenten
Smaak
Volle en rijke smaak, met een elegante tanninestructuur. Zeer goed bewaarpotentieel
Serveren
in een karaf bij 17-18 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2028
Productie
5.700 flessen
Wijn-spijscombinaties
Superbe sur les viandes en sauces et les gibiers...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Van Cazetiers tot Bouzeron: dit grote wijnhandelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen verspreid over 130 hectare eigen wijngaarden, waarvan 73 hectare Premier Cru en Grand Cru. Een wijnpatrimonium van topklasse dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor het Château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, met uitzondering van die van het domein. Indrukwekkende successen bij zowel de witte als de rode wijnen in de laatste jaargangen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen