1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 2023

Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 2023

90/100

James Suckling

(Toelichtingen jaartal 2022)
pinot noir
complex
ras
fondue bourguignonne
uitzonderlijk terroir

"Een Nuits-Saint-Georges van een van de beste terroirs in de regio, grenzend aan Vosne Romanée!

Op een steenworp afstand van het wijnhuis van Decelle & Fils liggen de wijngaarden van Nuits-Saint-Georges, bekend om de productie van enkele van 's werelds beste pinots. s werelds beste pinots. Gemaakt van complexe alluviale bodems, rijk aan klei en ijzeroxiden, in de buurt van Vosne-Romanée, heeft deze Nuits-Saint-Georges een krachtig, racy profiel. Het is een stevige, volle wijn.

Koop je Decelle & Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine Decelle & Fils

Jaartal

2023

Benaming

Nuits-Saint-Georges

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Issu de deux parcelles dans le bas du village de Nuits Saint Georges, très proche de la limite avec Vosne Romanée, sols complexes d’alluvions, riches en argiles et en oxydes de fer, vignes âgées de 45 jaar

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

De druiven worden 100% ontsteeld en vervolgens gevinifieerd met de natuurlijke gisten van de druiven. De vinificatie duurt ongeveer 21 dagen totdat bij het proeven blijkt dat de extractie ideaal is. De wijn wordt dan vervolgens geperst in de pneumatische pers en met de zwaartekracht gevuld met de fijne droesem.

Rijping

18 maanden in eiken vaten van 228 liter (waarvan 1/3 nieuw)

Mate van alcohol

13,5%

Oog

Levendige dieprode kleur

Neus

Aroma's van gekookt fruit, truffel en specerijen

Smaak

De tannines komen volledig tot uiting in een krachtige structuur die verouderingspotentieel suggereert. Dit is een stevige, volle wijn.

Serveren

AT 16-17°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2025

Drinken vóór

2035

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Geniet met gemarmerde eendenhartjes, Bourgondische fondue, Vlaamse carbonade...

Meer informatie over Domaine Decelle & Fils

Meer informatie over Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Dit kleine domein bestaat uit 8 hectare wijngaarden, verspreid tussen Nuits-Saint-Georges en Beaune. Het werd in 2009 opgericht door Olivier Decelle en Pierre-Jean Villa en wordt vanaf het begin geleid door Jean Lupatelli, een getalenteerd man die met veel inzicht toezicht houdt op het beheer van de wijngaard en het wijnmaken. Appellaties Het domein vervolledigt zijn gamma met enkele bijkomende aankopen van het equivalent van twee hectare, op historische gevolgd sinds de oprichting van het merk, en steunend op wijnstokken geoogst door de eigen teams. De rode wijnen van 2018 zijn zacht, charmant, fruitig en bloemig, met duidelijk respect voor hun herkomst.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)

Over het domein:

NOORD RŸNOpgericht in 2009 door twee partners van buiten de Bourgogne - Pierre-Jean Villa (Vallée du ) en Olivier Decelle (Mas Amiel in Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac in Bordeaux) gesteund door hun oenoloog Jean Lupatelli - heeft dit bedrijf uit Nuitonne (négoce en domaine) nu een stevige positie verworven in de Bourgogne.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Opgericht in 2009 door twee grote wijnheren, Olivier Decelle (Mas Amiel in Roussillon en Jean Faure in Saint-Émilion) en Pierre-Jean Villa, een wijnmaker in de noordelijke Rhônevallei, stopte dit domein in 2017 met het aankopen van druiven. Voorheen heette het Decelle-Villa, maar in 2020 werd het Decelle et Fils. Het is gevestigd in Nuits-Saint-Georges en vertrouwt op wijnstokken die eigendom zijn van de Côte de Beaune en Côte de Nuits en die biologisch worden verbouwd. Jean Lupatelli, een fijne technicus, heeft hier enkele uitstekende wijnen geproduceerd, met 20-50% hele druiven in de rode wijnen, maar hij heeft het domaine net verlaten in het voorjaar van 2021.

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100 (Vintage 2022)

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...