1jour1vin
21644 klantbeoordelingen
Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 2023

Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 2023

Nuits-Saint-Georges|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

91/100

Decanter

pinot noir
complex
raaszuiver
fondue bourguignonne
uitzonderlijke streek

"Een Nuits-Saint-Georges uit een van de mooiste terroirs van de streek, grenzend aan Vosne-Romanée!"

Op slechts een steenworp afstand van de wijnkelder Decelle & Fils ligt de wijngaard van Nuits-Saint-Georges, die bekendstaat om de productie van enkele van de beste Pinot-wijnen ter wereld. Deze Nuits-Saint-Georges, afkomstig van complexe alluviale bodems die rijk zijn aan klei en ijzeroxiden en grenzen aan Vosne-Romanée, heeft een krachtig en karaktervol profiel. Het is een stevige en volle wijn.

Koop je Decelle & Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21644 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Decelle & Fils

Jaartal

2023

Benaming

Nuits-Saint-Georges

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio’s

Issu de deux parcelles dans le bas du village de Nuits Saint Georges, très proche de la limite avec Vosne Romanée, sols complexes d’alluvions, riches en argiles et en oxydes de fer, vignes âgées de 45 jaar

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

De druiven worden voor 100% ontsteeld en vervolgens gevinifieerd met de natuurlijke gisten van de druif. De gisting duurt ongeveer 21 dagen, totdat bij een proeverij wordt vastgesteld dat de extractie optimaal is. De wijn wordt vervolgens in de pneumatische pers geperst en vervolgens via zwaartekracht in vaten overgebracht, samen met de fijne droesem

Rijping

18 maanden in eikenhouten vaten van 228 liter (waarvan 1/3 nieuwe vaten)

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

Schitterende, dieprode kleur

Neus

Heeft aroma’s van gekookt fruit, truffel en kruiden

Smaak

De tannines komen volledig tot hun recht in een krachtige structuur die wijst op bewaarpotentieel. Het is een stevige en volle wijn.

Serveren

AT 16-17°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2035

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij eendenhartjes met peterselie, een fondue bourguignonne, een Vlaamse karbonade...

Meer informatie op Domaine Decelle & Fils

Meer informatie op Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Dit kleine domein beslaat 8 hectare wijngaarden, verspreid tussen Nuits-Saint-Georges en Beaune. Het werd in 2009 opgericht door Olivier Decelle en Pierre-Jean Villa en wordt sinds het begin beheerd door Jean Lupatelli, een getalenteerd man die met veel inzicht toezicht houdt op het beheer van de wijngaard en de wijnbereiding. Het domein vult zijn assortiment aan met enkele aangekochte wijnen, goed voor het equivalent van twee hectare, afkomstig van historische „ Appellaties “ die al sinds de oprichting van het merk worden gevolgd en waarvan de druiven door de eigen teams worden geoogst. De rode wijnen van 2018 zijn zacht, charmant, fruitig en bloemig, en weerspiegelen duidelijk hun herkomst.
Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2025) 91/100

Over de wijn:

 Frisse aroma’s van zwarte kersen en tabak. De smaak is geconcentreerd, met goed geïntegreerde tannines en een mooie, gestructureerde afdronk.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Opgericht in 2009 door twee vennoten die geen banden hadden met de Bourgogne – Pierre-Jean Villa ( NOORD RŸN-vallei) en Olivier Decelle (Mas Amiel in de Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac in de Bordeauxstreek), bijgestaan door hun oenoloog Jean Lupatelli – heeft dit huis uit Nuit-Saint-Georges (wijnhandel en wijndomein) inmiddels een stevige positie verworven in de Bourgogne.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (Opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Dit domein, dat in 2009 werd opgericht door twee vooraanstaande figuren uit de wijnwereld, Olivier Decelle (Mas Amiel in de Roussillon en Jean Faure in Saint-Émilion) en Pierre-Jean Villa, wijnbouwer in het noorden van de Rhônevallei, is in 2017 gestopt met het inkopen van druiven. Het domein, dat voorheen Decelle-Villa heette, werd in 2020 omgedoopt tot Decelle et Fils. Het is gevestigd in Nuits-Saint-Georges en beschikt over eigen wijngaarden op de Côtes de Beaune en de Côtes de Nuits, die biologisch worden bewerkt. De bekwame wijnmaker Jean Lupatelli heeft hier wijnen van uitstekende kwaliteit geproduceerd, met 20 tot 50 % hele druiven in de rode wijnen, maar hij heeft het domein in het voorjaar van 2021 verlaten.

PRIJS EIGENDOM

44

.90

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...