Domaine Decelle & Fils

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3.9/5Voir les 74 avis
Domaine Decelle & Fils
Le Domaine Decelle-Villa est né d'une rencontre. Lorsqu’Olivier Decelle, vigneron-propriétaire de Mas Amiel en Roussillon et de Château Jean Faure à Saint-Emilion rencontre Pierre-Jean Villa, jeune et talentueux vigneron en Côte Rôtie, Saint-Joseph et Condrieu, leur entente est immédiate. Ensemble, ils décident de réaliser leur rêve depuis toujours : vinifier de subtils Pinots noirs et des Chardonnays, reflets des grands terroirs de Bourgogne en créant le Domaine Decelle-Villa.

Ils s’associent et acquièrent 3 hectares de vignes dans les appellations Bourgogne blanc et rouge ainsi que Savigny-Lès-Beaune pour créer le Domaine Decelle-Villa. Olivier et Pierre-Jean sélectionnent également des raisins provenant des meilleures parcelles de Bourgogne. Les vignes du Domaine Decelle-Villa sont cultivées en bio pour préserver la vie des sols et la parfaite expression des terroirs. Ils installent leur cave dans le village de Nuits-Saint-Georges. Un nouveau grand domaine en Bourgogne est né, le Domaine Decelle-Villa.

Plus d'informations sur le site des vins de Decelle & Fils

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Bettane & Desseauve
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RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Nos dernières ventes de vins Domaine Decelle & Fils

Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 2018

15/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)

A quelques encablures seulement de la cave Decelle & Fils, le vignoble de Nuits-Saint-Georges est réputé pour produire parmi les plus grands Pinots du monde. Issu de sols complexes d'alluvions, riches en argiles et en oxydes de fer, voisins de Vosne-Romanée, ce Nuits-Saint-Georges présente un profil racé puissant. C’est un vin solide et corpulent.

Decelle & Fils - Pommard 2020

Ce grand village de la Côte de Beaune présente la particularité de ne produire que des vins rouges. Réputé dès les origines de la vigne en Bourgogne, on parle déjà de Pommard au Moyen-Age comme « La fleur des vins Beaunois ». Cru réputé de la Côte de Beaune, ce superbe rouge présente une structure tannique ferme mais reste gourmand grâce à sa densité. Un grand terroir bourguignon.• Attention, quantités limitées

Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune rouge 2020

L’appellation Savigny-Lès-Beaune, au cœur de la Côte de Beaune, offre une très grande diversité de terroirs. De couleur de moyenne intensité, le Savigny-Lès-Beaune du Domaine Decelle & Fils offre un bouquet élégant à dominante griotte et cassis. La bouche est souple et charnue et évoluera avec les années vers des notes sous-bois et d’épices. Un charme fou !

Decelle & Fils - Puligny-Montrachet 2020

Puligny-Montrachet partage avec Chassagne-Montrachet la plus parfaite expression du Chardonnay bourguignon. Au cœur de la Côte de Beaune, le vignoble s’étend sur des sols bruns calcaires favorables à la minéralité. Le boisé, parfaitement fondu, soutient l’ensemble et met en valeur la richesse et la fraîcheur de la bouche. • Attention, quantités limitées.

Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune blanc 2019

16/20 RVF

(Notes millésime 2018)

Alliant moelleux et juteux, ce Savigny-lès-Beaune issu des climats « Les Planchots » et « Les Pimentiers » affiche un style équilibré et précis. Très franc, avec une bonne vivacité, le vin décline des arômes de fruits exotiques et de pomme golden sur une bouche pleine mais pas trop lourde. Excellent ! • Attention, quantités limitées

Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Bousselots 2017

16,5/20 Bettane & Desseauve

-

17/20 RVF

« Velouté, déjà très épanoui dans ses saveurs d'agrumes et d'épices, Le Nuits Bousselots se présente ouvert et harmonieux, digeste et gourmand. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF). Voisin des Torey et des Argillats, ce Nuits-Saint-Georges offre une superbe structure tannique et en fait un 1er cru de renom.

Decelle & Fils - Hautes-Côtes de Beaune Les Champlains 2020

14/20 Bettane & Desseauve

-

15,5/20 RVF

(Notes millésime 2018)

De couleur jaune paille, ce Hautes-Côtes de Beaune « Les Champlains » offre des notes de fleurs blanches comme l’aubépine et l’acacia et de miel. En bouche, la vivacité et la fraicheur sont balancées par la richesse et la minéralité. On trouve là un vin de grand équilibre. • Attention, quantités limitées.

Decelle & Fils - Vosne-Romanée 2017

15,5/20 Bettane & Desseauve

-

15,5/20 RVF

(Notes millésime 2015)

La robe est vive et soutenue et le nez se caractérise par sa grande élégance. On y trouve des notes de cerise, de fraise et de sous-bois. En bouche, les tannins sont présents mais bien mûrs. Un vin très charnu qui offre une grande persistance aromatique. Quelle élégance !

Decelle & Fils - Gevrey-Chambertin 2017

15,5/20 RVF

(Notes millésime 2016)

Ce Gevrey-Chambertin se déploie sur un nez au joli fruité et frais, autour de notes de cassis, de réglisse et de framboise. Avec une attaque à la fraîcheur affirmée et des tanins rappelant son appellation, voici un rouge de gastronomie.

Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune Les Gollardes 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (6 avis)

16,5/20 RVF

«Finement fumé, un vin à la texture raffinée, dont le fruit mûr a gardé une très belle fraîcheur, et qui s’exprime avec beaucoup de finesse.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Decelle & Fils - Meursault 2018

16,5/20 RVF

« Pureté aromatique et intensité, un vin onctueux et appétant, le seul à intégrer du bois neuf, qui devrait se fondre assez rapidement. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Decelle & Fils - Hautes-Côtes de Beaune Les Champlains 2018

15,5/20 RVF

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14/20 Bettane & Desseauve

« Ferme et citronné, il est convaincant dans sa mâche et sa finale aux notes d’écorces d’agrumes. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un vin parfait d'apéritif et de gastronomie.

Decelle-Villa - Gevrey-Chambertin 2016

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (2 avis)

15,5/20 RVF

«Des notes de menthe fraîche et de fruits rouges avivent ce joli Gevrey, dont le fruit assez tendre s'adosse à une trame tannique un peu stricte.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Ce Gevrey-Chambertin se déploie sur un nez au joli fruité et frais, autour de notes de cassis, de réglisse et de framboise. Avec une attaque à la fraîcheur affirmée et des tanins rappelant son appellation, voici un rouge de gastronomie.

Decelle-Villa - Pommard 1er Cru Les Epenots 2015

NoteNoteNoteNoteNote

4.4/5 (5 avis)

15/20 Bettane & Desseauve

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16,5/20 RVF

«Coloré, nerveux, le Pommard Epenots s'appuie sur une trame veloutée de grandes dimensions. Sa justesse de saveurs, sa précision de texture séduiront à coup sûr, dans un style contemporain très soigné.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Un très beau Pommard 1er cru !

Decelle-Villa - Savigny-lès-Beaune Les Gollardes 2017

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

14,5/20 Bettane & Desseauve

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14/20 Bourgogne Aujourd'hui

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16/20 RVF

« Il ne manque pas de tonus, appuyé sur une matière infusée et relevée de notes d'écorces et de thym. Prêt à boire, son volume et sa fraîcheur sont enviables.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF)