21645 klantbeoordelingen

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013

Nuits-Saint-Georges 1er Cru|Rode wijn

4.7/5 (6 klanten)

92/100

Wine Spectator

16/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

„De Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013 heeft een verleidelijk bouquet van bosaardbeien en frambozenjam, met een aangename definitie en zuiverheid, en wint aan intensiteit nadat je het glas een paar keer hebt rondgedraaid. De smaak is zacht bij de eerste slok, vol en soepel, eerlijker dan zijn soortgenoten, maar evenwichtig en met een mooie body tot in de afdronk.” (Wine Advocate 2016 – Robert Parker)

Koop je Perdrix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine des Perdrix

Cuvée

1er Cru Aux Perdrix

Jaartal

2013

Benaming

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio’s

klei-kalkbodems met een overwegend kleiaandeel

Wijnbouw

gemotiveerd

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

Alcoholische gisting met onderdompelen, zonder overpompen. Rijping van 15 tot 20 dagen

Rijping

15 tot 18 maanden in eikenhouten vaten (waarvan 25% nieuw)

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

een prachtige granaatrode kleur met paarse glans

Neus

aroma's van bramen, zwarte bessen en frambozenjam

Smaak

vol en fruitig met zijdezachte, volle en frisse tannines

Serveren

in een karaf bij 14-16 °C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2016

Drinken vóór

2023

Wijn-spijscombinaties

past perfect bij vleesgerechten met saus (bœuf bourguignon, coq au vin), rood vlees (ribstuk, lamsbout) en krachtige kazen...

Meer informatie op Domaine des Perdrix

Meer informatie op Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2017 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de parels van de Franse wijnbouw)

Over de wijn:

Krachtige kleur en structuur, misschien net iets te uitgesproken, veelbelovend, een ‘moderne’ wijn maar met alle kruidige bloemige tonen van het terroir.

Over het domein:

De wijngaard, die wordt geëxploiteerd door de familie Devillard – die onder meer eigenaar is van het kasteel van Chamirey in Mercurey –, ligt op opmerkelijke terroirs in het zuiden van de Côte de Nuits. De oogst wordt verwerkt in de stijl van moderne wijnen, waarbij wordt gestreefd naar een hoge rijpheid van de druiven en diepe, weelderige texturen. Het resultaat is al enkele jaren overtuigend, zelfs bij de gemeentelijke ‘ Appellaties ’, met wijnen die zeer verfijnd zijn, terwijl we ze vroeger eerder stevig kenden. De volle rijkdom van de oogst van 2018 is hier volledig tot uiting gekomen; het zullen bewaarwijnen zijn, en voor de Nuits en de Échézeaux zelfs wijnen met een zeer lange bewaartijd. Ook een verrukkelijke rode Bourgogne.