Een van de drie beste wijnen van 2007, gekozen door de Guide Hachette!
Fleurus 19/20, Guide Hachette 2**Aanbeveling, Gault Millau 92, R. Parker 90, RVF 8,5/10Symbool en vrijwel monopolie van de Landgoed Les Perdrix, dit Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Bij de Patrijzen" 2003 is een waar genot. Een vaste waarde die iedereen weet te bekoren en alle records breekt op het gebied van onderscheidingen, met een speciale vermelding voor de drie beste wijnen van het jaar in de hele Guide Hachette 2007. Hij heeft alle lof gekregen en u zult begrijpen waarom wanneer u deze wijn proeft, die gasten unaniem rond de tafel brengt. Een prachtige cuvée, die u niet mag missen en die perfect zal zijn op uw oudejaarsdiner!
Koop je Perdrix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
prachtige, dieprode jurk
Neus
rijk, krachtig en complex, met aroma’s van vanille, zoethout en geroosterde tonen die overgaan in accenten van zeer rijp zwart fruit
Smaak
De smaak is gestructureerd en vol, met minerale, kruidige en rokerige tonen, die in de afdronk overgaan in fruitige en zoute accenten. De tannines zijn diep en rijk.
Serveren
in een karaf bij 16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
nu
Hoogtepunt
2009
Drinken vóór
2015
Wijn-spijscombinaties
Un chapon rôti, une volaille en sauce, un chevreuil aux airelles, une selle d'agneau rôtie, une viande rouge marinée ou grillée, un faisan aux raisins, plateau de fromages <br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
De wijngaard wordt geëxploiteerd door de familie Devillard, die onder meer eigenaar is van het Château de Chamirey in Mercurey. Hij ligt op opmerkelijke terroirs in het zuiden van de Côte de Nuits, en de wijnen worden gevinifieerd in de stijl van moderne wijnen, waarbij gestreefd wordt naar een hoge rijpheid van de druiven en diepe, weelderige texturen. Het resultaat is al enkele jaren overtuigend, zelfs bij de Appellaties , met wijnen met zeer fijne sappen, terwijl we ze vroeger eerder stevig kenden. De volledige volheid van 2018 is hier vastgelegd; het zullen bewaarwijnen zijn, zelfs wijnen met een zeer lange bewaartijd voor de Nuits en de Échezeaux. Ook een heerlijke rode Bourgogne.
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Wine Spectator
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen