1jour1vin
Pascal Clément - Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2018

Pascal Clément - Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2018

chardonnay
harmonisch
sushi

Deze witte Pernand-Vergelesses is een subtiele wijn met een schitterende witgouden kleur en een neus die aanvankelijk witte bloemen (meidoorn, acacia) laat ruiken, maar naarmate hij rijpt evolueert naar amber en honing, met kruidige tonen. In de mond is het een minerale, harmonieuze en zeer aangename wijn die een uitstekende metgezel zal zijn bij uw feestelijke maaltijden.

Koop je Pascal Clément wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21162 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Pascal Clément

Cuvée

Les Belles Filles

Jaartal

2018

Benaming

Pernand-Vergelesses

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

De meeste wijngaarden liggen op het oosten, het zuiden en enkele op het noordoosten. De hoogte: tussen 250 en 300 meter. Aan de voet van de helling bevinden zich klei-kalkbodems vermengd met „chaillots“ (kwartsachtige resten van vuursteenhoudende kalksteen). Deze bodems zijn los, rijk aan kalium en fosforzuur. Hogerop zijn de mergelachtige, bruine of gelige bodems bestemd voor de Chardonnay.

Wijnbouw

Duurzame landbouw, wijn gemaakt van aangekochte druiven of sap

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Traditioneel en verzorgd

Rijping

14 maanden in eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

13%

Oog

Het witgoud en het lichtgeel krijgen na verloop van tijd een gouden gloed

Neus

De uitgesproken geur van witte bloemen (meidoorn, acacia) maakt na verloop van tijd plaats voor amber en honing, en kruiden

Smaak

Mooi vol, mineraal, harmonieus en zeer aangenaam

Serveren

Bij 10-12 °C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Deze wijn past uitstekend bij sushi, wit vlees, of pasta’s en risotto’s met zeevruchten, die hij door zijn levendigheid mooi tot hun recht laat komen. Hij past ook goed bij kazen uit de Gruyère-familie, blauwschimmelkazen en geitenkazen.

Meer informatie op Pascal Clément

Meer informatie op Pernand-Vergelesses

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Na twintig jaar als wijnmaker op verschillende domeinen in Bourgondië te hebben gewerkt, richtte Pascal Clément in 2012 zijn eigen wijnhandel op, die zich voornamelijk richt op witte wijnen uit de Côte Chalonnaise en de Côte de Beaune.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein Aanbevolen

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...