1jour1vin
21699 klantbeoordelingen
Decelle & Fils - Pommard 2022

Decelle & Fils - Pommard 2022

Pommard|Rode wijn

92/100

James Suckling

pinot noir
krachtig
gestructureerd
fijnproever
ribstuk
regionale wijn

"Deze Pommard laat een onuitwisbare indruk achter op zowel het geheugen als het gehemelte: een volle en karaktervolle Pinot Noir die het karakter van het Bourgondische terroir prachtig tot uiting brengt!"

„Een smakelijke Pommard met aroma’s van zure kersen, aardbeien, schors, kruidnagel en bittere chocolade. Zowel rijk als fris, met een gemiddelde tot volle body, vlezige tannines en een kruidige en geroosterde afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.” (James Suckling 2024)

Koop je Decelle & Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21699 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Decelle & Fils

Jaartal

2022

Benaming

Pommard

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio’s

Le vignoble s’étend sur des alluvions anciens et bien drainés où la concentration en oxydes de fer rougit la terre, roche mère calcaire, proche de la surface, présence de marne faisant de cette parcelle un grand terroir à Pinot, vignes âgées de plus de 60 jaar

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Het proces begint met het oogsten van de druiven zonder toevoeging van gist, gevolgd door een korte extractie en matig onderdompelen. Na ongeveer 3 weken worden de druiven geperst en vervolgens via zwaartekracht in eikenhouten vaten overgebracht.

Rijping

14 maanden in Franse eikenhouten vaten

Alcoholgehalte

13,5%

Oog

Dieprode jurk

Neus

Zeer expressief, een aromatisch palet van zeer rijpe rode vruchten, ondersteund door een lichte en zeer goed geïntegreerde houttoets

Smaak

De tanninestructuur is stevig, maar dankzij zijn volheid blijft deze wijn toch aangenaam om te drinken

Serveren

AT 16-17°C

Openen

1 tot 2 uur van tevoren

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2035

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een mooie, op houtvuur gegrilde runderrib, wildvlees, krachtige kazen...

Meer informatie op Domaine Decelle & Fils

Meer informatie op Pommard

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Dit kleine domein beslaat 8 hectare wijngaarden, verspreid tussen Nuits-Saint-Georges en Beaune. Het werd in 2009 opgericht door Olivier Decelle en Pierre-Jean Villa en wordt sinds het begin geleid door Jean Lupatelli, een getalenteerd man die met veel inzicht toezicht houdt op het beheer van de wijngaard en de wijnbereiding. Het domein vult zijn assortiment aan met enkele aangekochte wijnen, goed voor het equivalent van twee hectare, afkomstig van historische „ Appellaties “ die al sinds de oprichting van het merk worden gevolgd, en waarbij gebruik wordt gemaakt van druiven die door de eigen teams worden geoogst. De rode wijnen van 2018 zijn zacht, charmant, fruitig en bloemig, en weerspiegelen duidelijk hun herkomst.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Opgericht in 2009 door twee vennoten die geen banden hadden met de Bourgogne – Pierre-Jean Villa ( NOORD RŸN-vallei) en Olivier Decelle (Mas Amiel in de Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac in de Bordeauxstreek), bijgestaan door hun oenoloog Jean Lupatelli – heeft dit huis uit Nuit-Saint-Georges (wijnhandel en wijndomein) inmiddels een stevige positie verworven in de Bourgogne.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Dit domein, dat in 2009 werd opgericht door twee vooraanstaande figuren uit de wijnwereld, Olivier Decelle (Mas Amiel in de Roussillon en Jean Faure in Saint-Émilion) en Pierre-Jean Villa, wijnbouwer in het noorden van de Rhônevallei, is in 2017 gestopt met het inkopen van druiven. Het domein, dat voorheen Decelle-Villa heette, werd in 2020 omgedoopt tot Decelle et Fils. Het is gevestigd in Nuits-Saint-Georges en beschikt over eigen wijngaarden op de Côtes de Beaune en de Côtes de Nuits, die biologisch worden bewerkt. De bekwame wijnmaker Jean Lupatelli heeft hier wijnen van uitstekende kwaliteit geproduceerd, met 20 tot 50 % hele druiven in de rode wijnen, maar hij heeft het domein in het voorjaar van 2021 verlaten.
James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100

Over de wijn:

Een smakelijke Pommard met aroma's van zure kersen, aardbeien, schors, kruidnagel en bittere chocolade. Zowel rijk als fris, met een gemiddelde tot volle body, stevige tannines en een kruidige en geroosterde afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.

Bezig met laden...