1jour1vin
21368 klantbeoordelingen
Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Epenots 2022

Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Epenots 2022

96/100

Decanter

pinot noir
1er cru
haute couture
toekomstige grootheid

„Deze Premier Cru uit Pommard is een ware ode aan het terroir: een geweldige wijn met een enorm bewaarpotentieel!”

„De prachtige Jaargang heeft de kenmerkende aroma’s van rijp, puur en sappig zwart fruit, met een subtiele structuur en frisheid. Krachtig, zeker, maar zonder overdrijving en met een vleugje elegantie. Les Epenots bestaat uit twee wijngaarden: Les Grands Epenots en Les Petits Epenots. Dit zijn de eerste wijngaarden die je aan de rechterkant ziet als je Beaune verlaat en Pommard binnenrijdt. Les Petits Epenots zijn – je moet wel van de Fransen houden – groter dan Les Grands Epenots! Parent bezit percelen in beide wijngaarden, geeft de voorkeur aan de wijn van Les Petits, maar zegt dat het op de markt brengen van iets dat zo ‘klein’ is een nachtmerrie is; daarom is zijn wijn een assemblage van beide. 2024-2050” (Decanter 2025)

Koop je Domaine Parent wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21368 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Parent

Cuvée

Les Epenots

Jaartal

2022

Benaming

Pommard 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio's

Kalkrijke kleigronden, afkomstig uit de wijngebieden „Les Grands Epenots” en „Les Petits Epenots”, die in 1840 als „Grand Cru” werden aangemerkt, maar destijds werden afgewezen: historische percelen

Wijnbouw

Weloverwogen

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Afhankelijk van het oogstjaar wordt de druif ofwel ontsteld ofwel in zijn geheel verwerkt; koude maceratie gedurende 3 tot 5 dagen, temperatuurregeling, voorzichtig onderdompelen en 2 tot 3 keer per dag overpompen, gisting van 16 tot 18 dagen

Productiemethode

Op het landgoed gebotteld

Rijping

16 tot 18 maanden in vaten van Frans eikenhout (waarvan 40 tot 50% nieuw)

Alcoholpercentage

13%

Oog

Intense, heldere en glanzende granaatrode kleur

Neus

Mooie aromatische expressie, met heerlijke geuren van rode vruchten en verse viooltjes, complex

Smaak

Fijnheid en elegantie, grote volheid, korrels tannines, een mooi uitgebalanceerde structuur, aroma’s en complexiteit die zich ontwikkelen tot een omhullende en bloemige afdronk

Serveren

AT 16-17°C

Openen

2 uur eerder

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2050

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een mooie runderrib, een kippenfilet met morieljes, een Brillat-Savarin met truffel...

Meer informatie op Domaine Parent

Meer informatie op Pommard

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2025) 96/100

Over de wijn:

De prachtige Jaargang heeft de kenmerkende aroma’s van rijp, puur en sappig zwart fruit, met een subtiele structuur en frisheid. Krachtig, zeker, maar zonder overdrijving en met een vleugje elegantie. De Epenots bestaan uit twee wijngaarden: Les Grands Epenots en Les Petits Epenots. Dit zijn de eerste wijngaarden die je aan de rechterkant ziet wanneer je Beaune verlaat en Pommard binnenrijdt. Les Petits Epenots zijn – je moet wel van de Fransen houden – groter dan Les Grands Epenots! Parent bezit percelen in beide wijngaarden, geeft de voorkeur aan de wijn van Les Petits, maar zegt dat het op de markt brengen van iets dat zo ‘klein’ is een nachtmerrie is; daarom is zijn wijn een assemblage van beide. 2024-2050

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

120

.00

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...