1jour1vin
Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Epenots 2022

Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Epenots 2022

96/100

Decanter

pinot noir
1e cru
haute couture
toekomstige grootheid

"Deze Premier Cru uit Pommard is een ware ode aan het terroir: een geweldige wijn met een enorm bewaarpotentieel!"

« De prachtige Jaargang biedt de kenmerkende aroma’s van rijp, puur en sappig zwart fruit, met een subtiele structuur en frisheid. Krachtig, zeker, maar zonder overdaad en met een vleugje elegantie. De Epenots bestaan uit twee wijngaarden, Les Grands Epenots en Les Petits Epenots. Dit zijn de eerste wijngaarden die je aan de rechterkant ziet als je Beaune verlaat en Pommard binnenrijdt. Les Petits Epenots zijn – je moet wel van de Fransen houden – groter dan Les Grands Epenots! Parent bezit percelen in beide, geeft de voorkeur aan de wijn van Les Petits, maar zegt dat het een nachtmerrie is om iets zo 'kleins' op de markt te brengen, dus is de zijne een assemblage van beide. 2024-2050" (Decanter 2025)

Koop je Domaine Parent wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21160 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Parent

Cuvée

Les Epenots

Jaartal

2022

Benaming

Pommard 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Kalkrijke kleigronden, afkomstig uit de wijngaarden "Les Grands Epenots" en "Les Petits Epenots", die in 1840 als "Grand Cru" werden aangemerkt maar destijds werden afgewezen: historische percelen

Wijnbouw

Doordacht

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Afhankelijk van het oogstjaar wordt de druivenhuid al dan niet geschraapt; koude maceratie gedurende 3 tot 5 dagen, temperatuurregeling, voorzichtig onderdompelen en 2 tot 3 keer per dag overpompen, gisting van 16 tot 18 dagen

Productiemethode

Op het landgoed gebotteld

Rijping

16 tot 18 maanden in vaten van Frans eikenhout (waarvan 40 tot 50% nieuw)

Oog

Een intense, heldere en glanzende granaatrode kleur

Neus

Een prachtige aromatische expressie, met heerlijke geuren van rode vruchten en verse viooltjes, complex

Smaak

Fijnheid en elegantie, een volle body, korrels tannines, een goed gestructureerde wijn, met aroma’s en complexiteit die zich ontwikkelen tot in een omhullende en bloemige afdronk

Serveren

AT 16-17°C

Openen

2 uur eerder

Drinken uit

2026

Drinken vóór

2050

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een mooie runderrib, een kippenfilet met morieljes, een Brillat-Savarin met truffel...

Meer informatie op Domaine Parent

Meer informatie op Pommard

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2025) 96/100

Over de wijn:

De prachtige Jaargang biedt de kenmerkende aroma’s van rijp, puur en sappig zwart fruit, met een subtiele structuur en frisheid. Krachtig, zeker, maar zonder overdaad en met een vleugje elegantie. De Epenots bestaan uit twee wijngaarden, Les Grands Epenots en Les Petits Epenots. Dit zijn de eerste wijngaarden die men aan de rechterkant ziet wanneer men Beaune verlaat en Pommard binnenrijdt. Les Petits Epenots zijn – je moet wel van de Fransen houden – groter dan Les Grands Epenots! Parent bezit percelen in beide, geeft de voorkeur aan de wijn van Les Petits, maar zegt dat het op de markt brengen van iets dat zo 'klein' is een nachtmerrie is, dus is de zijne een assemblage van beide. 2024-2050

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

120

.00

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...