Bret Brothers - Pouilly-Fuissé Les Chevrières 2017
15,5/20
Bettane & Desseauve
Op het Grand Terroir van Chaintré profiteert dit zeer oude perceel van een bodem die rijk is aan ijzeroxide, wat millerandé (pitloze) druiven oplevert. Deze cuvée van Pouilly-Fuissé is rijk aan rijp fruit, met hints van peer. Het gehemelte is harmonieus en onthult zowel kracht als finesse, versterkt door een fijne mineraliteit. Groot bewaarpotentieel !
Koop je Bret Brothers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
Levendig fruit, met tonen van peer en wit fruit
Smaak
Smaakvol, met heerlijk wit fruit en goed geïntegreerde tonen van eikenhout. Heerlijke mineraliteit. Goed bewaarpotentieel.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Productie
805 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij schelpdieren en fijne vis (tong, tarbot), gevogelte uit Bresse met morieljes-champignoncrème, wit vlees, foie gras...
Bettane & Desseauve
Wijn met 15,5/20 (Jaargang 2016) (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2021) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De gebroeders Bret zijn een referentie geworden in Mâconnais dankzij hun ernst op het gebied van biodynamiek. Het meeste werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, afgezien van het ploegen en verwerken - met een tractor of paard - dankzij het hele Bret-team. La Souffrandière is vandaag het familielandgoed van 11 hectare. Bret Brothers is de druivenaankoopactiviteit en produceert microcuvées (waarvan 8 in AB). De wijnen zijn altijd opmerkelijk energiek en vereisen een kleine opening om hun potentieel te ontdekken.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Deze wijnhandel is in 2001 opgericht door de gebroeders Bret, die ook eigenaar zijn van Domaine de la Soufrandière. Ze bieden een breed scala aan kwaliteitswijnen uit de regio's Mâconnais en Beaujolais. De druiven worden gekocht op de wijnstok, geoogst en gevinifieerd door het team van het domein, met behulp van inheemse gisten, en de overgrote meerderheid wordt gerijpt in 11 jaar oude Bourgogne vaten: een verstandige keuze om ruimte te laten voor het terroir en het Jaargang effect. 60% van de wijnen in de 2018 Jaargang gepresenteerd zijn biologisch, dit staat heel duidelijk vermeld op de zeer gedetailleerde etiketten. In totaal worden er elk jaar zo'n 17 microwijnen op de markt gebracht. De selectie hieronder bevat alleen de meest evenwichtige wijnen, waarvan er vier niet overtuigden tijdens onze proeverij. We hebben besloten om de ster uit de lijst te verwijderen vanwege de heterogeniteit die we de afgelopen jaren hebben waargenomen.