1jour1vin
21097 klantbeoordelingen
Château Pouilly - Cuvée La Réserve 2017

Château Pouilly - Cuvée La Réserve 2017

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (6 klanten)
chardonnay
vet
mineraal

Opmerkelijke Pouilly-Fuissé "Climat Pouilly"! Deze toekomstige 1er cru met een gouden kleur en groene schittering biedt een complex palet van vers fruit en bloemen, genuanceerd met een lichte houttoets. De kracht en structuur worden De kracht en structuur worden in evenwicht gehouden door een minerale levendigheid. Kortom, deze Jaargang alles om te behagen en past perfect bij een snoekbaars met beurre blanc. Een stijlvolle en delicate gastronomische wijn die al uw gasten zal bekoren.

Koop je Pouilly wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21097 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Pouilly

Cuvée

La Réserve

Jaartal

2017

Benaming

Pouilly-Fuissé Climat Pouilly

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Het grootste deel van de 2,5 hectare die deze cuvée vormt, ligt rondom het kasteel. De percelen zijn gemiddeld 50 tot 70 jaar oud, de wijngaarden liggen op het oosten en zuidoosten, halverwege de hellingen, op klei-kalkbodems met een hogere kalkconcentratie.

Wijnbouw

Natuurlijke en duurzame wijnbouw

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Traditioneel

Rijping

12 maanden op droesem, 60% in eikenhouten vaten, gemiddelde verwarming, van 1 tot 5 wijnen

Alcoholpercentage

13.5%

Oog

Goud met groene glans

Neus

Biedt een complex palet van vers fruit en bloemen, met een lichte houttoets.

Smaak

De kracht en structuur worden in evenwicht gehouden door een minerale levendigheid. Kortom, deze Jaargang alles om te behagen en past uitstekend bij mooie gerechten.

Serveren

Bij 12-14 °C

Drinken vóór

2027

Bewaking

10 jaar

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij snoekbaars met beurre blanc, zakjes met sint-jakobsschelpen, konijnen- of kabeljauwblanquette, kalfszwezerik uit de cassolette.

Meer informatie op Château Pouilly

Meer informatie op Pouilly-Fuissé

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Dit kasteel, gelegen op de berg Pouilly, aan de rand van het gehucht, staat sinds 1551 trots te midden van zijn 7 hectare wijngaarden. Mevrouw Canal du Comet, die sinds 1981 aan het hoofd staat, wil dit domein, dat tussen 1862 en 1912 een hoofdrol speelde op de Wereldtentoonstellingen, weer zijn prestige teruggeven. Hier worden de tradities in ere gehouden, van de wijngaard tot de fles (12 maanden vinificatie, assemblage voor het bottelen, lange rijping op fles).

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 6 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. BERNARD L. Gepubliceerd op 21/04/2021

Aanhoudende bloemige en witte fruittonen, een mooie afdronk en zeker een mooi bewaarpotentieel.

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. ERIC S. Gepubliceerd op 04/01/2021

Zeer goede witte wijn voor Kerstmis 2020

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. DOMINIQUE P. Gepubliceerd op 10/11/2022

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. LOIC G. Gepubliceerd op 27/12/2021

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. MICHEL D. Gepubliceerd op 12/07/2021

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. LIONEL T. Gepubliceerd op 25/03/2021

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...