1jour1vin
20831 klantbeoordelingen
Domaine du Roc des Boutires - En Bertilionne 2022

Domaine du Roc des Boutires - En Bertilionne 2022

93/100

Vinous

chardonnay
elegant
glanzend
loszittend
filet mignon

"Opmerkelijk, voortreffelijk, buitengewoon en geweldig, de criticus Vinous is dithyrambisch en wij zijn het met hem eens: een geweldige Pouilly-Fuissé!

"De Pouilly-Fuissé En Bertilionne 1er Cru 2022 zou wel eens de meest opmerkelijke wijn van het domein kunnen zijn dit jaar. Het is echt alles wat je wilt in een fles Pouilly-Fuissé. In de neus is hij complexer dan de 'Aux Chaillous', met een prachtige afbakening die beelden oproept van koele bergstroompjes en bedauwde Granny Smiths. Het gehemelte is buitengewoon diep en energiek, met formidabele zuren, hoewel niet zo scherp als de 'Aux Cailloux', maar de peperige afdronk is aanhoudender. Prachtig. 2024-2042" (Vinous 2024)

Koop je Roc des Boutires wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20831 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine du Roc des Boutires

Cuvée

En Bertilionne

Jaartal

2022

Benaming

Pouilly-Fuissé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalkhoudende bodem met mergelbanken, met weinig kalksteen op percelen in het klimaat "En Bertilionne" (57 are)

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

De druiven worden geperst wanneer ze aankomen, de pers wordt gevuld door zwaartekracht, de hele tros wordt geperst, statische koude bezinking (8°C), gisting in eiken vaten.

Rijping

15 maanden in roestvrijstalen vaten (80%) en Franse eiken vaten uit de bossen van Tronçais (20%).

Mate van alcohol

13%

Oog

Gouden kleur, helder en briljant.

Neus

Een mix van noten van sinaasappelbloesem en gele appel met hints van bijenwas en vers gebak.

Smaak

Deze satijnachtige en omhullende wijn heeft een textuur en elegant gespierde zuren en eindigt met een doordringende afdronk.

Serveren

AT 10-12°C

Open

1 tot 2 uur van tevoren op een koele plaats laten staan

Drinken van

2025

Drinken vóór

2042

Productie

4 300 flessen

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met peterseliekikkers, gekruide zeebrasem, kalfsmignon met asperges...

Meer informatie over Domaine du Roc des Boutires

Meer informatie over Pouilly-Fuissé

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

De familie Parinet, eigenaars van Château du Moulin-à-Vent, kocht dit domein van 4,2 hectare in het dorp Pouilly in 2016. Het beheer, van wijngaard tot vinificatie, werd toevertrouwd aan Brice Laffond, die al verantwoordelijk was voor hun domein in Beaujolais. Hun wijngaard bestaat voornamelijk uit oude wijnstokken, biologisch geteeld zonder certificering. De eerste wijnjaren suggereren dat dit een van de toonaangevende domeinen van morgen is, een nieuwe en serieuze concurrent in de Mâconnais. De wijnen van 2017 stonden in de vorige editie van onze gids naast de wijnen van Château du Moulin-à-Vent. Vers Cras, Chailloux en Bouthières zullen logischerwijs deel uitmaken van de toekomstige eerste groeisecties van Pouilly-Fuissé. De 2018's zetten de kwalitatieve opgang van dit jonge domein voort en illustreren hun terroirs op een mooie manier met een goed aangepaste rijping.

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100

Over wijn:

De Pouilly-Fuissé En Bertilionne 1er Cru 2022 zou wel eens de meest opmerkelijke wijn van het domein van dit jaar kunnen zijn. Het is echt alles wat je wilt in een fles Pouilly-Fuissé. In de neus is hij complexer dan de 'Aux Chaillous', met een prachtige afbakening die beelden oproept van koele bergstroompjes en bedauwde Granny Smiths. Het gehemelte is buitengewoon diep en energiek, met een formidabele zuurgraad, maar niet zo scherp als de 'Aux Cailloux', maar de peperige afdronk is aanhoudender. Prachtig. 2024-2042

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...