Domaine Sébastien Giroux - Pouilly-Fuissé 2021
90/100
Tim Atkin
"Een rijzende ster in Pouilly-Fuissé"
Een zeer mooie Pouilly-Fuissé met een verleidelijke neus van witte bloemen, citrusvruchten en gember. De smaak is fris en expressief met subtiele tonen van noten (hazelnoot). De ziltige en speekselopwekkende afdronk nodigt uit tot proeven. Domaine Giroux is een van de rijzende sterren van de Mâconnais, zeker een domein om in de gaten te houden!
Koop je Sébastien Giroux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Gouden jurk met groene glans
Neus
Een boeket van witte bloemen, citrusvruchten en gember
Smaak
Fris, gestructureerd, ziltige afdronk met tonen van hazelnoot
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij kaas met peterselie, Bourgondische slakken, pompoensoep met kastanjes, een Bourgondische stoofpot...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Sébastien Giroux vestigde zich in 2009 op het familiedomein dat bekendstaat onder de naam Yves Giroux & fils, halverwege Loché en Fuissé, na enkele jaren in de autosport te hebben gewerkt. Als lid van de vereniging van ambachtelijke wijnbouwers wist hij al snel het respect van zijn collega’s te winnen. De zeven hectare van het bedrijf worden zonder certificering biologisch bewerkt, met perfectionisme en in alle bescheidenheid. De wijnen ontwikkelen steeds meer persoonlijkheid en laten het terroir steeds beter tot uiting komen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Sébastien Giroux, de broer van Olivier Giroux van Clos des Rocs, nam in 2009 de leiding over dit domein van zes hectare over, na een stage bij de gebroeders Bret. De druiven worden met de hand geoogst, waarna ze voorzichtig worden geperst en vervolgens in vaten en tanks worden gerijpt, afhankelijk van de cuvée. De wijnen zijn doorgaans soepel, puur en charmant.
Tim Atkin
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100
Klantbeoordeling
4.2/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. GERARD L. Gepubliceerd op 29/03/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERNARD L. Gepubliceerd op 27/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FABIEN D. Gepubliceerd op 28/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme ALEXANDRA L. Gepubliceerd op 31/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein