Domaine Jaeger-Defaix

4.2/5Bekijk 54 beoordelingen

Appellatie De familie Niepce is al sinds de 16e eeuw wijnbouwer en bezit Premiers Crus wijngaarden in Rully. In oktober 2002 liet Henriette Niepce een perceel witte Rully 1er Cru Mont-Palais na aan haar achternicht, Hélène Jaeger (vrouw van Didier Defaix van Domaine Bernard Defaix in Chablis). Dit perceel maakt deel uit van een wijngaard die volledig beplant is met witte en rodeRully 1er Cru wijnen, die Hélène in zijn geheel wilde overnemen om de wijntraditie van haar Niepce voorouders, wijnbouwers sinds de 16e eeuw, voort te zetten.

Tot 2005 breidde de wijngaard van Domaine Jaeger-Defaix zich uit - nog steeds met familiewijnstokken - om zijn huidige omvang te bereiken: slechts 4,5 hectare in Appellatie Rully Premier Cru : Rully 1er Cru Mont-Palais, Rully 1er cru Les Cloux en Rully 1er cru Rabourcé in wit; Rully 1er Cru Préaux en Rully 1er cru Clos du Chapitre in rood, waaraan sindsdien een Rully Village rood is toegevoegd Jaargang 2011.

Sinds 2009 wordt het domein Jaeger-Defaix biologisch bewerkt, waarbij de grond alleen door ploegen wordt onderhouden.

Appellatie Henri Niepce, zijn overgrootvader, is een van de grote figuren van Rully.Appellatie In de jaren '30 en '40 heeft hij veel gedaan om Rully te helpen het label d'origine contrôlée te krijgen en vervolgens om de reputatie van de jonge AOC te vestigen. Gelegen in de Côte Chalonnaise, ten zuiden van de Côte de Beaune, beslaan de wijngaardenvan Rully nu 330 hectare (220 hectare wit en 110 hectare rood), waarvan slechts 100 hectare Premier Cru rood en wit.

Meer informatie op de website Jaeger-Defaix

Domeinen aanbevolen door

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

Koop je Jaeger-Defaix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd

20445 beoordelingen

-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Onze laatste verkoop van wijnen Domaine Jaeger-Defaix

Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Les Cloux 2023

Rully 1er Cru|Witte wijn

90-92/100 Burghound

16,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

chardonnay

mineraal

textuur

gegrilde

geitenkaas

"Deze fluweelzachte, bijzonder minerale Chardonnay uit het sublieme terroir van de Côte Chalonnaise zal liefhebbers van deze druivensoort zeker bekoren!

Dit perceel op de middelste helling bestaat uit drie blokken van verschillende leeftijden: een deel is ongeveer 15 jaar geleden aangeplant, een ander 50 jaar oud en het derde meer dan 80 jaar oud. Het resultaat is een evenwichtige, krachtige wijn met een prachtige lengte. "90-92 / Topkwaliteit/prijs" (Burghound 2024)

Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Les Cloux 2023

Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Clos du Chapitre 2023

Rully 1er Cru|Rode wijn

91/100 Burghound

15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

pinot noir

ras

volledig

amateur wijn

"Een Pinot Noir met een assertieve Bourgondische stijl, deze 1er Cru zal je meteen overtuigen, of kan een paar jaar blijven liggen om te sublimeren.

Rully, beter bekend om zijn witte wijnen, heeft een aantal uitstekende verrassingen in petto voor zijn rode wijnen. We zijn hier in deAppellatie Chapitre (net onder Les Cloux) op een prachtig perceel, helemaal omgeven door een hoge muur. Het is een zeer typische wijngaard van de regio en produceert een Pinot die ook zeer Bourgondisch, fijn en pittig is. Fruit, elegantie en een structuur die zorgt voor een goed bewaarpotentieel.

Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Clos du Chapitre 2023

Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Rabourcé 2017

Rully 1er Cru|Witte wijn|Organisch

4/5 (1 advies)

15/20 Bettane & Desseauve

Cité Hachette

89-92/100 Burghound

"Topwaarde! Hij lijkt veel op 'Cloux', maar is veel pittiger. Opnieuw zijn de smaken zeer rijk en dicht op het middenpalet, met een verleidelijk mondgevoel, verpakt in een iets complexere afdronk waar een vleugje bittere citroen opvalt. (89-92)/2022+" (Burghound - Allen Meadows 2018) Zeer verleidelijk!

Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Rabourcé 2017

Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Mont-Palais 2013

Rully 1er Cru|Witte wijn|Organisch

4.5/5 (2 advies)

87-89/100 Burghound

1*Étoile Hachette

"Het fruit lijkt zowel rijp als fris. Er is een mooie spanning en precisie. De smaken zijn pakkend en gestructureerd in de mond. Een vleugje citroen verschijnt op de afdronk die de wijn een rechtlijnig karakter en een aangenaam droge afdronk geeft." (Burghound.com - april 2014)

Domaine Jaeger-Defaix - Rully 1er Cru Mont-Palais 2013

Een selectie van deskundigen

De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)

Rechtstreeks van de domeinen

Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.

Wijnen tegen de beste prijs

Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.

Beste prijzen

Veilige betaling

Zorgvuldige levering

Klantenservice

Contact

Levering

Aide/FAQ

Algemene Voorwaarden

Privacybeleid

Wijnnieuws

Kennisgeving 1jour1vin

De app downloaden