Nicolas Fèvre - Saint-Romain blanc 2024
2*Coup de Coeur
Hachette
"Deze Saint-Romain laat de Chardonnay schitteren in deze verrassende cuvée die in kleine hoeveelheden wordt geproduceerd – een prachtige ontdekking!"
Deze expressieve en complexe witte Saint-Romain van Domaine Nicolas Fèvre opent met omhullende geuren van vanillestokjes, acaciabloesem en citroenschil, aangevuld met een vleugje verfrissende mineraliteit. Deze cuvée is vol en fluweelzacht in de mond en onthult zich luchtig en verfijnd, met smaken van citroenschil, steenvruchten en vanillebrioche in een afdronk die lang aanhoudt met veel volheid en soepelheid. Past perfect bij gebakken sint-jakobsschelpen of een mooie tong meunière, heerlijk.
Koop je Nicolas Fèvre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Gouden kleur, zilveren glans, glanzende schijf
Neus
Expressief en complex, met geuren van vanillepeulen, acaciabloesem en citroenschil; na wat ademen komt er een vleugje mineraliteit naar voren
Smaak
Vol en fluweelzacht, luchtig en verfijnd door de citroenschil en zijn verfrissende mineraliteit; de smaken van steenvruchten en vanillebrioche in de afdronk blijven lang hangen, vol en soepel
Serveren
AT 12-15°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2026
Drinken vóór
2030
Productie
1 000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gebakken sint-jakobsschelpen, kip met citroen of tong à la meunière...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025): 2*Coup de Coeur (Jaargang ) (opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Hoewel Nicolas Fèvre zich voornamelijk bezighoudt met wijnadvies, heeft hij zijn eigen kleine wijngoed opgericht door in 2014 een deel van de familiewijngaarden over te nemen die tot dan toe in pacht waren, in Saint-Romain, Auxey-Duresses en Bourgogne-Aligoté.
PRIJS 1JOUR1VIN
32
.90
Cashback 2.00%