21645 klantbeoordelingen

Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran En Pommards 2014

Saint-Véran|Witte wijn

4.5/5 (2 klanten)

91/100

Robert Parker

(Wijnoogst notities 2012)

In Pommards is de ' ' een volle Saint-Véran, met tonen van hazelnoten, abrikoos, honing, peperkoek en verse boter. Een krachtige witte wijn met een ronde smaak en een zeer goed geïntegreerde houttoets die de smaken van peren, honing, gedroogd fruit en peperkoek nog eens extra benadrukt. Zonder twijfel een prachtige wijn!

Koop je Croix Senaillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de la Croix Senaillet

Cuvée

En Pommards

Jaartal

2014

Benaming

Saint-Véran

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

kalkhoudende mergelbodems. Perceel met een helling van 30%

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

op het optimale rijpingsstadium

Wijnbereiding

Langzame, zachte, pneumatische persing bij lage druk. Zeer langzame alcoholische gisting bij gecontroleerde temperatuur, in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten

Rijping

9 maanden op fijne droesem

Alcoholpercentage

13 %

Oog

heldere, goudkleurige kleur

Neus

een complex bouquet dat doet denken aan schillen van citrusvruchten of zelfs gember.

Smaak

Rondheid, finesse, tonen van witte bloemen. Subtiele houttoets. Mooie afdronk.

Serveren

bij 11-13°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2020

Wijn-spijscombinaties

lekker bij konijn met pruimen, filets van rode mul in escabèche-saus...

Meer informatie op Domaine de la Croix Senaillet

Meer informatie op Saint-Véran

Decanter

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Het Dom. de la Croix Senaillet werd in 1969 opgericht door Maurice Martin, die geleidelijk de gemengde landbouw verruilde voor de wijnbouw. In 1990 nam zijn zoon Richard het familiebedrijf over, waarna zijn broer Stéphane zich in 1992 bij hem voegde. Het landgoed, dat aanvankelijk 6,5 ha besloeg, is uitgegroeid tot de huidige 25 ha, verdeeld over 52 percelen die sinds 2010 biologisch gecertificeerd zijn. Gesterkt door hun ervaring hebben de broers in 2015 het Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha) aangekocht.

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn beoordeeld (gids 2014) 91/100 (jaargang 2012) (Prachtige wijn)

Beoordeling door klanten

4.5/5

op basis van 2 beoordelingen

Notitie en advies van M. OLIVIER J. Gepubliceerd op 17/08/2017

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Notitie en advies van M. JEAN HERVE M. Gepubliceerd op 29/04/2016

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Domaine de la Croix Senaillet - Mâcon-Davayé 2023

Mâcon-Davayé | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Buis 2021