Domaine Cordier - Saint-Véran Terres Noires 2011
91/100
Robert Parker
Beoordeling: Robert Parker 91/100
« De Saint Véran Terres Noires 2011 onthult een genuanceerd en vrij complex bouquet met geuren van nectarine, kamperfoelie en jasmijn, die het glas zachtjes vullen. De smaak is goed in balans met een delicate zuurgraad, tonen van sinaasappelschil en limoen die geleidelijk leiden naar een prachtige, zeer elegante afdronk.” (Wine Advocate - Robert Parker)
Koop je Domaine Cordier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
kristalheldere jurk met groene glans
Neus
intens en fris, met tonen van citrusvruchten, kamperfoelie en jasmijn, en een zeer mooie, waarneembare mineraliteit
Smaak
mooie, fijne en delicate zuurgraad, mooie aroma’s van citroenschil
Serveren
bij 11-13°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2014
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
à déguster sur une andouillette au vin blanc, des fromages de chèvre...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Christophe Cordier, een werkverslaafde met een passie voor terroirs, is altijd in beweging; zijn bedrijven blijven zich uitbreiden, zowel het familiedomein als de wijnhandel. In beide gevallen heeft hij geïnvesteerd in technische installaties van een in de regio zeldzaam hoog niveau, die aan de top van de oenologische vooruitgang staan. De percelgerichte aanpak is nauwkeurig en de rijping wordt steeds diverser, maar het soms overdadige houtgehalte maskeert nog steeds de expressie van bepaalde cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2013 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Saint Véran Terres Noires 2011 onthult een genuanceerd en vrij complex bouquet met geuren van nectarine, kamperfoelie en jasmijn, die het glas zachtjes vullen. De smaak is goed in balans met een delicate zuurgraad en tonen van sinaasappelschil en limoen, die geleidelijk uitmonden in een prachtige, zeer elegante afdronk.
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2015) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Het domein Cordier, opgericht in 1945, werd in 1971 overgenomen door Roger Cordier. De komst van zijn zoon Christophe, iets meer dan vijf jaar geleden, heeft niets veranderd aan de voorbeeldige stijl van de wijnen. Het domein behoort al vele jaren tot de top.